- Meat (swart of beef) - 700 gram
- Onions - 2 stikken
- Sâlt, piper - - Smaak
Meitsje alle nedige yngrediïnten. Onion wurdt skjinmakke en smakket mei in blender of eatprosteur nei in puree konsistinsje. Wy sette de resultaat fan 'e heule massa yn gaze. Sûch de sap út 'e gaze yn in buertsje. Jo moatte oer in glês reine sipel-saus krije (hoewol dit hinget fan 'e grutte fan de bulbs, fansels). Wy sette de steaks yn in foarm, wêryn it maklik bin om se te pakken. Solim, piper it fleis. Bliuw de heale hout fan it sûpe sûke. Skep de steaks, sâltpiper, gie it oerbliuwende sap. Marinearje fleis foar minstens 3-4 oeren yn 'e kuolkast. Dêrnei ferheegje wy de gril of brouwers. Wy ferspriede marinearre steaks op it griis en frije 4-5 minuten op ien side (ôfhinklik fan de winske rust). Wy draaie en koekje oer deselde oan 'e oare kant. Steak marine yn sûchsap, klear. Wy tsjinje en genietsje. Bon appetit! :)
Servyen: 2