- Strawberries - 450 gram
- Miel - 25 gram
- Oalje - 50 gram
- Milch - 325 gram
- Sûker - 25 gram
- Yolks - 2 stikken
- Red jam - 2-3 Art. spoons
- Teed: Miel - 200 gram
- Sûker - 25 gram
- Porkfet - 50 gram
- Margarine - 50 gram
- Wetter - 50 gram
- Sâlt - - smaak
1. De oven foar 200 graden foarkomme. Sinterje it mjit en add sugar. Foegje it fet en mingje dat de kroechen ferskine. Foegje wetter om in fêste gemienskip te meitsjen. De dough moat steil wêze. Litte yn 'e kuolkast in minimum fan heal oere koelje. Roll út om de foarm te passen en pier mei in gabel. Op ferskate plakken. Yn 'e oven setten en 15 minuten bakke. Koweit te koelen. 2. Mienskip mei 3 jellen. molke, mûle en sûker, fiere jonkjes en de oerbliuwende molke en mingje mei in broom. 3. Hechtsje it gemak oant it fertsjinnet en krijt. Koweit te koelen. 4. It mingje op 'e koelde dauwe. 5. Slaen de stroazen yn 'e helte en ferspuie har oer it gemak. Heat jam mei 1 tbsp. wetter en de aardbei dekke. Set de kaskad werom yn 'e kuolkast oant it op' e tafel tsjinne wurdt. Skep yn seis stikken en servearje mei smaak nei jo smaak.
Tsjinsten: 6