- rote klokkelpepers - 2 stikken
- Wynstikel - 1 st. in spoonful
- skuorassen - 1 1/2 Art. spoons
- tomato paste - 1 st. in spoonful
- Knoflook - 1 tosken
- Mandels - 1/4 tas (toast)
- walnuts - 1/4 Glass (toast)
- Sily - 1 stikje
- baguette - 1 stuk (slik en toast)
Fry de swiete piper oer de flamme fan de gasbrenner oer hege hitte of gril. Pfeffer pfeffer, hâld en draait it mei tickkes oant it swart wurdt. Pepper kin ek yn it oven frije wurde op in bakblêd, druk fan tiid oant tiid. Set it piper yn in bôle, dekke mei in plestikkerp. Lit 15 minuten stean. Hûd en sied. Pfeffer, Essig, Zwiebel, Tomatenpaste, Knoblauch, Nüssen und Chili in einem Lebensmittelprozessor. Set de saus yn in bakje. Tsjinje mei toastige baguette. De saus kin bewarre wurde yn in kuolkast yn in ljochtkeamer kontener foar oant 3 dagen. It is needsaak om it te keatsjen foar keamertemperatuer foardoar tsjinje.
Tsjinsten: 6