It recipe foar strawberry jam №1
Dizze dessert sil in poerbêste oanfolling wêze oan tee, kok snacks, pankakes, pies, fritters of iis. Yn it algemien is de grinzen fan syn tapassing net bestean. Bysûnder de ienfâldige manier, hoe kin jo thús in aardbei koekje.
Yngrediades:
- Frisse strawberries - 2 kg
- Agar-agar - 1,5 jellenpoaten
- Sûker - 500-600 g
Metoade foar tarieding:
- Beire produsearje: reinigje se fan sepalen en siel grûn ûnder kâld wetter.
- Dêrnei ferfiere de fruchten yn in djippe kontener en mei in blender draaie se yn in homogene massa.
- De ûntsteane puïne wurdt yn in kontener mei in enamelske opmuorre ynfierd, wêryn de siroop kocht wurdt.
- Sûker oan 'e sauspan mei mash en tafoegje foar 1 oere.
- Set in lytse skelder fan agar-agar en lit wetter oant swelling.
- Op dit stuit set it berrygemerm op in stadich fjoer.
- Krij in 2-3 stofpoaten fan aardbei-siroop en add to a bowl with agar-agar.
- Materje de ynhâld yn en add the resulting gelatin mixture to the sipping syrup.
- Bliuwt gjin stoarmfetsje, kocht it foar 20 minuten.
- Dan meitsje in dessert klear kontrôle. Om dit te dwaan, gie 1 oseaap fan brea op in saucer en kâld yn 'e kuolkast. Nei 5 minuten, gean út en beoardielje de mjitstêf - as de jam net ferspriedt, dan wurdt it proses foltôge.
- As de massa noch flüssig is, set de panne op 'e hûd en kieze foar in oar 10 minuten en kontrolearje dan wer.
- Ready dessert smyt oer lytse pre-sterilisearre glêzen en gean nei blokkearjen.
- Gem is klear! Bon appetit!
Strawberry jam foar de winter: resepsje nûmer 2
In nijsgjirrige kombinaasje fan aardbeien is in tandem mei oranje skelp. Dizze snoekige en piquant dessert sil wis wêze oan it leukjen fan sels oanfage gourmets. Dizze jam is ljocht, sûch en perfekt oan it moarnsiten fan krûden of rollen yn 'e winter. Litte wy yn detail beskôgje hoe't jo strawberry jam meitsje.
Yngrediades:
- Zitrone saft - 50 ml
- wetter 150 ml
- maple syrup -150 ml
- Strawberries - 500 g
- Oranje - 1 pc
- Sûker - 150 g
- pektin 57 g
Metoade foar tarieding:
- Foardat jo in strawberry jam meitsje, moatte jo de fruze opjaan: it oranje waskje en skielje, dan snij it yn lytse kubes.
- Strawberrybeire giet nei in djippe kontener en smyt de blender.
- Yn it soarte puijje, addere oranje, maple syrup, sieraaksje en lit it 10 meter brei.
- Op dit stuit gie it pektin yn in bakje en wetter wetter. Set de kontener op in stadich fjoer en simmer oant it krijt.
- Nei 1 minút nei't de floeistof gloede is, foarkomme út waarmte en fuortendaliks yn 'e beriegemerming.
- Stavere de ynhâld foar minstens 2-4 minuten oant it sûker ûntlient.
- Dêrnei smyt de aardbei yn in aparte sâltbollen, dekke en koel.
- Gem is klear! Hâld de dessert yn 'e kuolkast foar net mear as 1 moanne.