Droege swarte plum, neamd prune. Yn Sina wurdt plum beskôge as in symboal fan longevity en lok yn houlik. Foar it droegjen, fleisige, ripe fruchten wurde brûkt, wêrfan't de boai maklik te skieden is, mei net minder as 10% fan sûker. De bêste foar droege is it draaien fan in Hongaarske. Earst wurde de fruchten blancheard, koelen mei rinnende wetter, droege yn dampertrockers. Om it gastrointestinale traktaat te wurkjen en regulearje metabolisme is in soad brûkbere planten, fanwegen de oerfloed fan ballaststoffen yn it. Prúnen binne ek ryk yn vitaminen - E en groep B.
Recent ûndersyk hat te sjen dat prúnen helpe mei kardiovaskulêre sykte, yn 'e iere stage. It docht twa kear sa effisjint as oare natuerlike remedyen. Prúnen bewize de druk geweldich. It perfoarst absorbt in komplek fan frije radikalen, de oanwêzichheid fan 'e assosjaasje is ferbûn mei it komst fan kanker en it ferneatigjen fan musclewiss. It is ryk oan potassium, dat is nedich foar de folsleine fieding fan sellen, en ek de effisjinsje te ferbetterjen, normaal funksjonearjen fan 'e nieren, om de wettersilensbalâns te hâlden.
Prunsen hawwe poerbêste antybaktearjende eigenskippen, net ynferior foar medyske tariven. It, foar in lange tiid, wurdt brûkt foar fleksesinigens. De extract, tafoegje oan mens, fergruttet de groei fan in soad baktearjen, lykas staphylokoccus, salmonella, E. coli.
De meast foarkommende wy hawwe oranje droege fruchten, wurdt droechteartsjes. Der binne ferskate aprikos droege fruchten - droege aprikotten, aprikosen, kaisas. Droege hollen fan aprikosen, sûnder sied, wurde droege aprikoten neamd. In single, droeche aprikot, sûnder in stien, is in kaisa. Yn droege aprikotten en kais binne der in soad mear mineralen, lykas izer, phosphor, potassium, magnesium, kalzium, as yn frisse paaltsjes en aprikoten. Vitamine yn harren is relatyf lyts. Se binne ryk yn peektykstoffen en organike sônen. Dizze droege fruchten hawwe soksoarte sûcharen as sukrose, fruktose en glukose.
Dizze droege fruchten wurde oanfrege foar swakke eagen, anemia, hertkrêft, as in algemiene restauraasje. Fiere de reiniging fan 'e darm en fegetaasjefasers, dy't yn droege aprikotten befette. In gruttere foardiel fan kalium salzen oer natrium salzen is dus op it diaryske eigenskippen fan droege aprikotten. Yn 'e behanneling fan bepaalde foarmen fan bloedearmoed, en hypertenske sykte, droege aprikotten, omfetsje, in grut foardiel, de saneamde magnesiumdietjes.
Getroande aprikot mei in bonte - dit is aprikot. De meast ekologyske is de droege technology fan droege aprikotten. Kaisû en droege aprikotten wurde yn spesjale apparaten droegen, faak om in presintaasje te jaan, ferwurke troch gemyske middels. De droege aprikoten wurde dreech op 'e tûken fan' e beammen droege, wêrtroch "reitsjen" foar folslein ûntstekking ferdwine. Dizze droege frucht yn Sintraal-Aazje wurdt beskôge as in godlik kado. As elke moarns in drankje fan wylde aprikotten drinke, neffens de âldsten, dan kinne jo libje oant 100-120 jier.
Neffens de dokters fermindert de aprikot de obstruksje fan skippen en fergrutet fêste tumors. De siedende soarten kinne bewarje fan kjeld, fan chronike migraine. Sûchlike soarten binne goed foar it behanneljen fan nervosoaren. De oanwêzigens fan iod yn dizze fruchten helpt by it foarkommen fan uterlike krêden.
Alde dokters wurdearje de kwaliteit fan rozen. De substannen dy't yn dy steane, helpe om de longen, nervensysteem, hert te fersterkjen, en ek in beruhigjende agint. Net alle soarten druven binne goeie rinzen. Kishmish is in heulende rinse, krigen fan druiven sûnder piten. Raisins, dy't krije fan grutte, reade en sûpe rypkoarnen dy't Munnakua neamd wurde. Op 'e merk wurdt it ek wol "Sultan", "tsarist", ensfh. Der binne in protte nuttige mineral salades, vitaminen en organike sûrden yn' e rush fan kishmish. Yn 'e kostúm mei bonken binne der noch mear ferskillende nuttige substansjes dy't medisineare eigenskippen hawwe. It wurdt leauwe dat rozen fan tsjustere kleur binne mear weardefolle as wyt, en rozinsjes fan rôze skaad lizze in tuskentroch plak. De rozen fan Munnakua hawwe in útsûnderlik sûpe smaak. It wurdt oanrikkemedearre as feilichheid foar koarts, mei ferbouwen, mei minne fersmoarging. It hat ek in positive ynfloed op bronchitis, kolitis, hert- en nierkrêft, bloedearmoed, algemiene swakke fan it lichem.
De kostúm befettet, yn grutte sifers, fruktose en glukose. Har nûmer yn 'e kost is 8 kear mear as yn' e druven. De klasse befettet ek soksoarte substanzen nuttich foar ús lichem as: potassium, magnesium en manganese, kobalt en nikkel, kalzium, fosfor en izer. It befettet eau, niacin, thiamine, fet, kohrhydraten, en kin it ek opmeitsje fan in protte boron, dy't de ûntwikkeling fan 'e osteoporose previne.
Neffens wittenskippers, yn 'e kost binne der substansjes dy't it groei fan baktearens stopje, wêrtroch't koiesen en ferskillende sykten fan' e gummis binne. Yn 'e saken binne 5 plantante antioxidants. Ien fan harren is oleanolsäure, dy't de groei fan baktearens ûnderdrukke en foarkomt dat se de eamelje ferneatigje.
Yn 'e oardiel fan nutrissisten befetsje de droege fruchten substansje, op in hegere kwantiteit as yn frisse fruchten. Dêrom wurde se oantsjutten op 'e kategory konsintrearre produkten, en se moatte net yn grutte mensen brûkt wurde.
Hoe kinne jo de droeche fruchten kieze
Hoe kinne jo dizze of oare droege fruchten yn ús merk kieze? By it kiezen fan droechte fruchten - rozen, droege aprikotten, prúnjes - moatte jo de folgjende feiten yn 'e holle hâlde. Faak wurde wite rozines behannele mei sulfureus anhydride om de kleur fan it produkt te bewarjen. Foar itenjen, soene sa'n produkt thúskaam wurde, dan hâlde se yn hjit wetter foar 10 minuten en folgje dan wer. As de droege fruchten tige dreech binne, spielje se, sûpe se yn sûchmilch, om de baktearjes te deadzjen. By it kopen fan rozen, reitsjen, tusken de fingers, it fleis fan 'e frucht, om de larven fan' e ynsekten te sjen, as se binne.
By it keapjen fan droeche aprikotten, keapje it net oranje, sa't dit oan it tafoegjen fan middels as it droegjen fan 'e frucht oanjout, de presintaasje bewarje. Alle ljochte fruchten droegje in bytsje droegen. De betingsten foar fabryk of opslach waarden ferswakke as de droege aprikot sterk oerrûn is, en de wyn smaak is oanwêzich mei ûnfoldwaande kwaliteitsferwurking fan it produkt. As de droege abriko's donkere plakken binne, dan is dit gjin sykte, mar sinbrân feroarsake troch wetterdruppels.
Prúnen, dy't in brúnich-kofje tint hawwe, is net ryk yn har nutrike kwaliteiten en hat in bittere smaak. Dit produkt is pre-scalded mei siedende wetter, foar desinfektie en foar bettere opslach. In goeie prune hat in rike sûpe smaak mei in ljocht "siken" en hat gjin skerpe "ûnbegryplike" geuren. Hy hat in sels swart kleur, mei in lyts glâns. As de prún binne te glossy, dan waard it ferwurkjen (meastentiids troch glycerine) in presintaasje te meitsjen.