- Minze fleis - 300 gram
- Ofbylding of dûns-vermicelli - 1 beker
- Ei - 1 stikje
- Kartoffel - 2-3 stikken
- Carrot - 1 stikje
- Onion - 1 stikje
- Sâlt, swarte pfeffer, baarchblêden - Smaak
1. Koekje de meatballen. Yn in aparte bakje, mingje it minte fleis, rôze aai en 2 kielpoaten fan grûnenbrekken. Knead it hiele gemi. Gjalt de kuuppi mei wetter nei in ko. 2. Om foarkommen fleis te foarkommen fan it hingjen fan jo hannen, it is better om jo hannen yn kâld wetter te wiet. Mei wiete hannen gebrûk meitsje om in meatball út frettenballen te meitsjen. Yn in keuken mei siedende wetteren fleane ballen ien nei ien. 3. Peal skine en snel yn lytse blokken. Koarntsjes en lekjes om te skodearjen, snelje yn lytse kubes en briede yn oalje. Yn 'e sop mei fleantokken sette hapke potato's en spiisde griente. 4. Kooksop foar 10 minuten. Sâltsje, piper en spesieren taheakje foar smaak. Pour vermicelli, as de soap siedt, foarkomt út 'e hjitte en lit it foar 10-15 minuten brea.
Servyen: 3