Vegetariërs bestie foar mear as milennia. In soad minsken yn 'e âlde tiden hawwe oan dizze dieet oanbean oan' e hân fan ferskate religieus ideeën. Vegetariële waard yn 'e earste helte fan' e njoggentjinde ieu in protte westerske Europeeske lannen populêr. It wie yn dizze perioade dat ferskate sosjale steun ûntstie en aktyf wurk begon te meitsjen om dit systeem fan it fiedsel te befoarderjen. Yn Ruslân begûn it fegetarysk út 'e twadde helte fan' e njoggentjinde ieu te breedzjen, benammen ûnder leden fan 'e intelligenzjes en oanhingers fan ferskate sekten.
Wat is it ferskil tusken de besteande rjochtingen fan fegetarisme?
Adherents fan in fegetarysk fatsje kinne ferdield wurde yn ferskate groepen. De saneamde Ald Vegetarians jouwe it gebrûk fan alle produkten fan dierde komôf net ûnder elke betingsten. In oare groep, dy't de Jong Vegetariër neamd, wegeret it fleisprodukten akseptearjen, mar jout it ynkluzjen fan suvelprodukten en aaien yn har dieet. In oare soarte fan fegetarisme stimulearret allinich produktprodukten en allinich yn rau foarm. It mienskiplike punt foar alle soarten fan dit itensysteem is de wjerstân om yn te fieren yn it dieet fan it iten fan it kampjen fan dieren, it is it fee, it fûgel of fisken.
Wat, yn 'e oardiel fan fegetariërs, is gefaarlik iten fan fleisprodukten?
Neffens it basisbegryp fan fegetarisme is de struktuer en eigenaardingen fan it funksjonearjen fan 'e organen fan' e digestive systeem fan 'e minske net oanpast oan iten fan iten fan dier. Dêrom, as it iten fan fleis wurdt it bewiisd dat skea oan minsklike sûnens feroarsake wurdt troch de formaasje tosksaken yn it lichem, dy't gefaarlik binne foar de sellen fan it lichem en feroarsake chronike fergiftiging.
Wat is it gefaar fan 'e fegetarisme fan' e tema fan moderne wittenskip?
Wittenskippers-nutrissisten advisearje om yn te foljen yn 'e dieetprodukten fan dierde komôf. It feit is dat it proteïn fan it fûgelsfiel in oantal essinsjele aminoasjilden befettet, de synteze dêr't fan oare aminoasiden yn it minsklik lichem net ûnmooglik is. It ûntbrekken fan soksoarte essinsjele amino-soaren yn 'e fegetaryske fiedsel is tige gefaarlik, om't yn dit gefal de synthesis fan in protte proteins fan' e minsklike lichems ôfbrutsen is, en dat al liedt ta it ûntstean fan ferskillende syktes, it ferbrekken fan 'e groei en ûntwikkelingsprosessen.
Offisjele medisyn advisearret it fegetarisme allinich as in koarte termyn en allinich foar bepaalde bepaalde sykten (atherosklerose, arteriale hypertensie, nieren sykte en gastrointestinaal traktaat). Yn 'e medyske soarte wurdt in fegetaryske fiedingsje brûkt yn' e saneamde "ûntlizzende dagen", wêrby't pasjinten stimulearre wurde om allinich grienten of fruchten te brûken.
Sa kin it fegetarisme minsklike sûnens skealje. De útsluting fan fleis- en fleisprodukten út iten is benammen gefoan yn perioaden fan groei en ûntwikkeling, lykas mei ferhege fysike behear. Vegetariëme wurdt justifiabel brûkt as koarte termyn yn 'e gefal fan bepaalde sykten.