- Zucchini - 250 gram
- Karotten - 120 gram
- Gemeenten - 100 gram
- Silypiper - 1 stikje
- Knipe - 1 tosken
- Lime - 1 stikje
- Munt - 5 grammen
- Basil - 10 gram
- Kinza - 10 gram
- Roasted peanuts - 30 gram
- Soe saus - 4 artikels. spoons
- Oyster saus - 2 Art. spoons (opsjoneel)
- Sesame oalje - 1 st. in spoonful
- Sûker - 5 gram
Skeakelje alle nedige yngrediïnten foar de tarieding fan in lekker sûchinnese salade. Mei help fan gemiddelde peeler dün slizzen lâns de snijde kikkers, sûkinyami foar sied (siedten net nedich) en skerpe moeras. Dêrnei giet it oer in liter wetter yn in búk, bring it nei in koel en set woartels yn it wetter. Blêdzje it foar sawat 30 sekonden, add the sugar and add the same amount. Dêrnei fergje de griente yn in kolander, spielje ûnder kâld wetter en droege. Dêrnei snoeze frisse heal fan 'e kalk. Garlic is skjin en dielt yn 'e helte. Wy passe ienris de helte troch de parse, de oare is hiel gewoan snijde. Yn in maklike sûch, smyt 20 ml olie oalje. Dêrmei sette wy sûya en oester sosken, knoflook, frisse kalk, sesame oalje, fyn snoeide chili, sûker en snoekje mei snoek of fek. Yn 'e saladeskeap sette wy legers, folje de wekker en lit se 3 minuten brei. Wy divyzje de greens yn blêden, it ferdjipjen fan de stielen. Peanuts rekken yn in grutte krom. Dêrnei add basil en munt nei de salade. Alle mingd. Wy ferspriede de salade op platen. Sprang peanuts mei cilantro en tsjinje. Bon appetit!
Servyen: 2