- Pollock - 500 gram (filets)
- Milk - 100 mililiters
- Miel - 100 gram
- Sâlt, piper, spesjalisten - - te tastean
- Planteel - - te smaak (foar fretten)
- Eieren - 2 stikken
Wy sille polloasje, skjinje it grûnend, droegje it, snij it yn stikken. Solim, piper, seizoen en opsette. Op dit momint meitsje wy de dessert op. Yn in frij djippe skelder mei in blender of in mieler, smyt de aaien, gie yn 'e molke, dan miel. Beat goed sa dat gjin klompen foarme binne. Danai de fretten pan mei grûn oeral opheegje en elke slipe goed efkes mei it dipjen yn 'e steap. Fry fan beide kanten oant gouden brún. Wy sette de stikken op it skûtel, dekorearje en servearje it oan 'e tafel. Jo kinne kieze, lykas mei ferskate saueren. Bon appetit!
Servyen: 5-6