In lekker lytse keal is in symboal fan in goede rispinge en wolfeart foar it hiele jier! Dêrom besykje alle eigners, as it mooglik, it sa ryk en appetitearje te meitsjen. Elke famylje besiket it te meitsjen neffens har eigen resept, mei huning, smaak, siroop. Mar dit jildt allinnich foar it krystdek, de begraffenis kutya moat minder wêze.
Tradysjoneel moat kutya fan wizen makke wurde, mar der wie in tiid doe't it makke waard fan rog en koarn. No, faak kieze se kutya út rice. Om de hoeken te ferwiderjen, moatte de grêven grûn yn in grûnslach wêze, mar jo soargje derfoar dat de kears net skealik binne. Hjirnei moatte jo de sâlten sjitte en kofje fan koaren koarn meitsje.
Dêrnei addt de huning mei wetter ferwiderje, in pear letter waard de stoommende molke brûkt, dat is opsteld út dampfende mikelel. As jo tafels, rozen, fruit of môch taheakje - it sil tige lekker wêze.
Elke yngredint yn in skûtel hat syn eigen betsjutting:
- poppy -persoanlikens prosperity yn 'e famylje;
- Honey is in symboal foar wolwêzen en sûnens;
- Getal symbolisearret it opstelde libben.
Hoe kinne kuti's koekje?
Alle produkten wurde apart apart makke: mutsen moatte ferwûne, koarntsjes, huning, ferwûne mei wetter, rozen en moppensamen. Dêrnei moatte jo alles mei elkoar sette. Om it sûkere te meitsjen, meitsje it in bytsje dûn.
Een paar recipes van de meest heerlijke kutya
Kutya mei raspberries en droege fruchten
Yngrediades:
- 2 tbsp fan folsleine gers of rice of weizen;
- 1/4 tbsp honing;
- 1/4 tbsp droeche rammen en rozen;
- Jo kinne droeche pearen of apples tafoegje.
- Weizen yn 4 glês wetter-25 minuten.
- Sâlt, add hyves en appels, nei 6 minuten - rozen. Hâld op 'e hout foar 2 oeren minuten.
- As alles kâld is, add honey. En lit it 1-2 oeren bliuwe.
Wynmûnen mei nuten en moppensamen
Products:
- 1 stikje weegeskreea;
- 100 walnuts;
- 100 g poppy seeds;
- 2-4 jaboarnen fan huning.
Tarieding:
- Kooe de weizen yn wetter.
- Makrazotrit, oant it yn in molekast stiet.
- Dan addt de huning
- Stjer alles en foegje de nuten oan.
Kutja fan Weizen mei in fig en rinje
Products:
- 250 g koarn;
- 150 гемлкого разынкі;
- 150 ganira (grind);
- 120 hmd.
Tarieding:
- Weizenproduce oant klear, mar sa dat de korrels net kocht wurde.
- Raisins moatte folle mei kâld wetter wurde. Imnuzhno stean foar sa'n 30 minuten.
- As se snoeien, moatte se tegearre tafoege wurde mei smoepje yn papier en moarnt ming.
Kutja fan reizen mei rozen en mangels
Products:
- 100 gram fan wapen;
- 250 g. Fan rice cerealen;
- 100 g. Mash-misha;
- sineam en isahar.
Tarieding:
- Promoyteris, wetterje en sette op 'e hout. As it krijt, gie yn in kolander en spiel goed.
- Spulje mei wetter en kooe. Rigel is net nedich. Wannear't it rice klear is, wetter, en lit de reis cool wêze.
- Mildich skodt mei siedende wetter en grind. Sûker sûkerje en in lyts wetter en besykje it nochris.
- In stjer taheakje oan 'e pap.
- Rip op en stjoere nei rie. As jo alles mikke, kinne jo in stikje efkes tafel taheakje. Ready porrus tsjinne op in grutte plaat, en de kanten mei sûker sûkerje.
П. шеничная кутья с молоком
Yngrediades:
- 0,5 kg weizen;
- 750 ml molke;
- 70 hmd.
Tarieding:
Wâlen fan weizen en soene foar likernôch 1-2 oere yn kâld wetter. Dêrnei add de molke en kofje oant it dien wurdt. As de porridge falt, add honey and stir.
Wynmûnen mei smaak en molke
Products:
- 150 g wite;
- floor litragolok;
- 250 ml oerwinnings;
- flier st.water;
- 60 hmd.
Wetter en molke bringe nei in koel, foegje de weizen oan en kochtsje oant it dien wurdt. Koekje de pap. As it waarm wurdt, add honey and cream. Rin goed en winkje de panne yn in heale oeren handdoek.
Gers stew mei moppensamen
Yngrediades:
- 2 st.krupy;
- 250 ml molke;
- wetter;
- 5 tbsp. l.meda;
- 200 hmak;
- 4 tbsp. l.varen'ya.
Tarieding:
- Krupupmyt en kooe oer healwetter. Nim de skom op 'e tiid.
- As de ooze begjint te meitsjen fan mucus - drain it wetter. Meitsje in oare saappan en set de porridge dêr. Meitsje de molke en kocht oant dien. Stir de hiele tiid.
- Mash it mei siedende wetter foar 15 minuten, en draaie it wetter. Rub de moppensamen yn in mortar mei in syrup. Foar 1 Iepelpopje in heule oseaak fan wetter taheakje.
- Nei dizze moarns moatte rozen en cerealen mingd wurde mei huning en op hege waarmte hege 6-7 minuten. Ferjit net om stil te roppen. As jo de porridge út it fjoer fuortsmite, foegje jo in jam.
It is hiel maklik om in Krystaal te koekjen. It wichtichste is dat jo it mei jo famylje ite moatte.
Bon appetit!