- Fertale bûter - 240 gram
- Ricotta kaas - 200 gram
- sûker - 2 artikels. spoons
- Vanilla - 1/4 teaspoons
- Miel - 2 poppen
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- crimson jam - 1 Smaak
- melk - 1 te smaak
- sûkerpulver - 1 Om smaak (foar sprinkling)
1. Yn in grutte skelke, smyt de bûter mei in elektrysk mixer oant glêd. Wekje ricotta troch in sân mei bûter en ferjit it. Add sauer crème en vanille, ming goed. Skep de mjit en sâlt yn in aparte skouder en fytse allegear oan ta it kiesgemerm. Stir mei in wisk. Rôlje de tee yn in plestikwrap en lit it foar minstens 3 oeren. 2. De oven nei 200 graden foarkomme. Rôlje 1/4 fan 'e dau tige tinlik op in licht ferflokke oerflak. De oerbliuwende dough kin koele wurde foardat it gebrûk is. De tsje yn kwadraten mjitte mei 7,5 sm en elk om elke 1/2 teaspoon jam yn 't midden. 3. Falle de tee yn 'e heale diagonaal, fêstje de ein en fêst de beide kanten. Ut it resultaatde trijehoek foarmje in heulende moanne. 4. Slaakje de bagels op it bakbak, licht oalje mei molke en boarst foar 15-20 minuten oant se goldene draaie. Set de bagels op 'e gril en spjirre mei puede sûker. Bereidzje rogueliki fan 'e oerbleaune dough.
Tsjinsten: 10