- chili peper - 7 stikken
- Knofielkop - 1 stikje
- Essig - 150 miljers
- Sâlt - 5 teaspoons
- Sûker - 1 teaspoon
Yngrediïnten: Snoeie de chili-peppers troch it foarkommen fan de sied. Finsterje de knobbel (1-3 koppen). Kombinearje yn in sipelpiper, knoflook en 150 ml eik. Add 5 teaspoons fan sâlt en 1 teaspoon fan sûker. Bring nei in koel, kieze 15 minuten. Dan slach de gemienskip yn in blender en yn in jar of flesse. Set it yn 'e kuolkast foar it koeljen. Ek yn de saus kinne jo in kombinaasje fan ferskate krûden en spesieren tafoegje.
Tsjinsten: 1