- ei-witen - 2 stikken
- Miel - 2 poppen
- Bakpulver - 2 teaspoons
- wyt sûker - 1 st. in spoonful
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- fan eiolke - 2 stikken
- smelte bûter - 4 artikels. spoons
- Buttermilk - 2 poppen
- grienteelje foar brún - 1 glês
Yn in skjinne glês of metale skou, smite de aaiwiten mei in elektrysk mixer oant dik. Set aside. Miel miel, bakken puol, sâlt, soda, sûker, aaien, smelte bûter en bûtermilk en slach oant glêd. Foegje de ei-blanken ynsichtich yn. Slaen 1 oseaap fan griente oalje yn elke kavens fan 'e mûs foar in appelbeam en set it op it fjoer oant it waarmt. Slaen sawat 2 oseaunen fan tee yn elke foarm. Sels as de rânen begjinne te wêzen, moatte jo flugger rotearje (Deensk kok brûke strickende needles, mar de gabel is ek gaadlik). Ferfolgje om te koken, drukken, sadat se net ferbaarne.
Tsjinsten: 30