Tomke-rice spicy sop Georgyske keuken is ferneamd om har ferskate geweldige krûden, se jouwe it skûtel in rykdom en ienichheid. Suppe "Harcho" is net in útsûndering, it is de gewoanten dy't it karakter fan sop foarmje, en net it fleis, dus kinne jo de tarieding fan it skûtel genôch fetal opnimme, it sil útfiere dat jo tige befredigje en sêdde wurde. Jo kinne in mingfoarm fan gewicht te meitsjen sels folgje fan de oanbefellings yn 'e resept of gebrûk makke mixtueren (dy wurde ferkocht yn supermerken mei de namme foar "Harcho"). Vegetariër Harcho koekje hiel ienfâldich en fluch - it proses makket net mear as 30 minuten. Eksperje mei spices, krûden en sûpichte - it is dizze "trije walpen" dy't strategysk wurde as resultaat fan it skûtel.
Yngrediades:- Oal smyt 50 g
- Tomaten 3 pk.
- Tomato paste 2 tbsp. l.
- Longkern rice 150 g
- Wetter 2 l
- Onions 1 pc.
- Barbaris 10 g
- Salt 3 tsp.
- Sugar 1 tbsp. l.
- Cilantro fris 1 bûn
- Grûnkerneander 5 g
- Turmerik 5 g
- Paprika seldsume grûn 1 tsp.
- Basil droech 5 g
- Swart puollerpulver 5 g
- Fennel droech 4 g
- Ginger droog 5g
- Red pepperpulver 3 g
- Stap 1 Om it fekânsje te fiedigjen, moatte jo fegetary of sliepende rôt, rice, tomaten, tomato paste, ûle, koarander, sâlt, sûker, wetter, ensfh. Arbeiders: barberry, read en swart piper, koarander, turmerik, fennel, ingel, paprika en basil .
- Stap 2 Om te begjinnen, fris riis. Foarôfgeand yn de kettle siede 2 liter wetter, en ek spesjale en droegen it reid. Dêrnei sette de pot mei in dikke boaiem op in stadich fjoer, oalje tafoegje, it riis út en frije oant in lichte smaak fan 'spiisde sied'.
- Stap 3 Dêrnei iteare wetter, rûze ries, fermeitsje op minimaal, dekkjen en lit rice foar 15 minuten koekje.
- Stap 4 Yntusken blende de tomaten en snel yn kubes.
- Stap 5 Cilantro en tongersdeitjes fein hurd.
- Stap 6 Foegje in ûneaapel fan oalje oan 'e bôlepanei, earst de sipel oant gouden, en foegje de oerbleaune spiessen en frije inkele sekonden oant de gewoanten de geur sjen litte.
- Stap 7 Foegje dan de tomaten en tomaten paste, mingje, dekkjen en leave foar 5 minuten om koekje te heakjen.
- Stap 8 Kombinearret rice en tomaten mei spesjalen, tafoegje cilantro, sâlt, sûker en mingje.
- Stap 9 As it nedich is, foegje wetter oan, nei de winske konsistinsje te bringen, dekselje mei in lid, en frije 5 minuten oer in heule waarmte. Soup is klear!