- Sineare spices - 1 teelike
- pork - 2 poppen (kocht)
- sesame oalje - 2 teaspoons
- ginger - 1 teelike
- Knoflook - 2 tosken
- griene sipels - 1 beker
- saus Khoisin - 3 Art. spoons
- rice vinegar - 2 Art. spoons
- Soja saus - 1 st. in spoonful
- Honey - 1 1/2 teaspoons
- Saus Sraracha saus - 1 teelekse
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Foar de test: wetter - 3 beker
- heast - 1 1/2 art. spoons
- Sâlte - 1 1/2 Art. spoons
- Miel - 6 1/2 poppen
1. De pork yn 't foarút foarbeide, om 2 beker te krijen. Sprinkle swietje mei in mingde fan fiif Sineeske kriten. Stribje grif. 2. Heakje de grutte frettenpanne oer middelhehe. Fertrearje de frettenpanne mei oalje. Add slokje knoflook en frisse ingel en fry foar 1 minút. 3. Foegje puollje, sipel, Hoixin saus, rice-soarte, soy-saus, huning, Sriracha saus en sâlt. Wekker goed en frije oant it swurd waar is. 4. Mûke de dau fan dizze yngrediïnten. Divyzje de tee yn 8 gelikense dielen. 5. Fan elk diel rôlje in rollende sirkel mei in diameter fan 12-15 sm. Set 1/4 pear fan 'e filling yn' e midden fan elke sirkel. 6. Hâld de ein, wekker de top. Ferjit de proseduere mei de oerbleaune dammen en filling. 7. Lizze de 4 boeken mei de seam nei in ôfstân fan 2,5 sm fan elkoar yn in bamboe-damp. Cover mei lid. Troch wetter oan in djipte fan 2,5 sm te bringen, bring in koar oer middeler waarm. Koken foar 20-30 minuten. 8. Slaen de bôgen waarm.
Tsjinsten: 8