- Chicken - 1,5 kilogram
- Sorrel - 200 gram
- Butter - 2 Art. spoons
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Appleapss - 100 mililiters (jo kinne gewinich of wyn brûke)
- Cream - 100 Milliliter
- Sâlt, piper - - Smaak
- Spices - - te tastean
Wisten jo dat dizze sirkel brûkt wurdt foar itenjen net allinich yn ús Slavyske lannen en net allinich foar itenjen en soppen? :) Sjoch de Frânske koken. Learje hoe't jo in hokje mei sorrel meitsje - in skûtel dat yn 'e restaurants fan Provence hast as in delikatens beskôge wurdt. Is it yntrigearjen? Dan litte we begjinne - it perspektyf foar hokje mei sorrel: 1. Kippe yn middele stikken, of, as jo skeakels of wjukken hawwe, sille wy har hielendal frije. 2. Wy sette op it fjoer in frettenpanne mei hege siden en tafoegje de smaak en oliveelje. Sels as de bûter smelt - lizzen de kij. 3. As ús hurde nei in goudene krúste fan alle kanten fersmietet, ferleegje wy it fjoer nei in minimum, wy rapportearje it ús sirkel, dat kin gewoan yn lytse stikken direkt yn 'e panne teard wurde. De lid is lid en in pear minuten optocht. 4. Sa, ús sorrel is dûnker en lit it sûch leinje - wy mije alles meiinoar yn in frettenpane, en jou it earst mei sûch en smaak. Sâlje kin ferfongen wurde troch gewoane wetter - de smaak bliuwt minder orizjineel, mar technysk is it skûtel sawat itselde. 5. Eartiids alles alles meiinoar, sâlt en spices tafoegje. 6. Wy sette allegear elkoar ûnder de lid foar in oar tsien minuten út 'e krêft en fuortsmite fan it fjoer. It skûtel troch dizze tiid sil folslein klear wêze. In prachtich skip, is it net? :) Allinnich in heule oere fan 'e tiid, in minimum fan diligence, in minimum yngrediïnten - mar it docht bliken út in restaurant-nivo-skûtel. Ik hoopje dat it resept foar hûnen mei sorrel jo ynspirearje om dit leuke skip te meitsjen. Goeie lok en in noflike appetit! ;)
Tsjinsten: 4-5