- tsjustere chocolade - 200 gram
- Butter - 200 gram
- granulearre sûker - 1 1/3 poppen (250 g)
- grutte eieren - 5 stikken
- miel - 1 Art. in spoonful
- sûkerpulver, foar sprinkling - Smaak
1. De oven foar 190 graden. De rûne toetsen mûle, lûke mei perfeartpapier en oalje it papier. Butter smyt yn kubes fan 1 sm. Chop de sûkelade mei in mes. 2. De sûkelade mei butter yn in dûbele boiler of yn in mikrofoaveofmuod brûke, hieltyd stil. Sûker taheakje oan 'e sûkeladegemerming en rûzje. 3. Foegje dan de aaien ien kear op, mingje nei elk oanfolling goed. Dêrnei add it miel. De tee moat glêd en tsjuster wêze. 4. De dau yn 'e foarkommende foarm jouwe en foar sa'n 25 minuten bakke. 5. Lit de toek yn 'e foarm fan' e teller koelje foar 10 minuten, dûre dan de kûke sanft op in grutte skûtel. Koe folslein fiele. 6. It parsjemaatskema tematearje yn 'e foarm fan in hert, lykas yn' e foto sjen litten. Set it patroan oan 'e boppekant. 7. Sprinkle mei sûkerpulver - it hert is klear. 8. Smeitsje de kofje yn slitsjes en tsjinje tsjin keamertemperatuer mei sliepkeam.
Tsjinsten: 8