Hoe kinne friske mjumpen koenen?
In soad minsken wolle graach dizze piljes yn oalje, mar litte wy de fraach in bytsje kreatyf oanpakke en de gewoane frije champignon feroaret yn eat sawatlik.
Yngrediades:
- Mushrooms - 10 stikken;
- Butter - 1 tbsp. spoon;
- Smaak - 2 tbsp. spoons;
- Lemon sap - 1 tbsp. spoon;
- Grûn swarte piper - 0,25 tsp.
- Sâlt - nei jo smaak;
- Dill of pearels - nei jo smaak.
Tarieding:
- Wy spiisje de poddestêden, de fuotten ôfsnienje en de film út 'e kappen ôfbringe. As de kappen te grut binne, besykje se yn lytsere stikken;
- Wy sette in sterk fjoer en yn fekânsje oalje fryzjes, sûzjen mei sâlt en piper oan jo smaak. Foegje se oan fynkelige greens yn massen op jo eigen evenetens;
- Kontrolearje de readens fan 'e poddels - as de kapten ferwiderje, dan is it tiid om in pear smeltsjes fan smaak en in lekker fan citrusap op' e bôlepanei te litten. Alles goed fersmyt, sliepe it lid en sliepe foar in pear minuten.
Fekke mjokken mei smaak, sâlt mei krûden, sille in poerbele oanfolling wêze oan elke sideskod of in aparte skip op jo tafel.
Tafel fan 'e stokke tsiis fan poddielen yn' e oven
Ienfâldich yn it koetsjen en it lekkere sliep, sil gjin admirer fan poddestuollen en tsiis oerlitte.
Yngrediades:
- Grutte piljes - 10-12 stikken;
- Tomato - 1 stik;
- Bulgaarse piper - 1 stik;
- Hard cheese - 150 g;
- Parsley en dill - 1 bûn;
- Boereblêd;
- Smaak - 2-3 tbsp. spoons;
- Ei - 1 stik;
- Breadcrumbs;
- Pepper en sâlt - nei jo smaak.
Tarieding:
- Om it filling te meitsjen, folgje de folgjende: ôfslaen de pilzbeammen en feitsje har. Ek poppen, tomato, greens snoepje, inoar snoeie. Fergje alle yngredientsjes yn in aparte skouder, sâlt en piper oan jo smaak, reitsje.
- Yn in aparte bakje, brek yn it aai, in pear sierappels fan sûker, sâlt en piper om te tastejen. Shake goed oant glêd;
- No set de pilúzjes op in bakbak, dûkt de kappen yn saus ôf fan it aai en sûker en breedrompen;
- Meitsje de poddestelen mei earder slikke fiedsels, gie yn in lyts saus en spyt de boppekant mei de oerblêden fan tsiis;
- It oven te heakjen oant 180 graden en bakke foar 20 minuten.
In ienfâldige en lekkerse resepsje foar champignon salad
Yngrediades:
- Mushrooms - 500 g;
- Ie - 4 stikken;
- Hard cheese - 200 g;
- Onion - 2 stikken;
- Mayonnaise - te taste;
- Sâlt, swart grûn piper - te tastean.
Tarieding:
- Snie de poddielen mei dûnse platen en bryf se yn in fretten pan op beide kanten. In sûchblaad yn in aparte sipûntsje, snel yn halde ringen;
- Koek de aaien yn in steile, skieden de jolk en eiwein fan elkoar. Wy snijje it protjine mei lange stokken en draaie de jok yn in kûle. Grutte rôvje tsiis;
- Meitsje alle yngrediïnten mei-inoar, mei it meunjen fan mayonaise.
Stomme ierappelsep mei sûgels en ierappels
Yngrediades:
- Mushrooms - 300-400 g;
- Potatoes - 7-8 stikken;
- Wetter - 1,5 liter;
- Butter - 1 tbsp. spoon;
- Dill - nei jo smaak;
- Onion - 1 pc .;
- Crème - 1 glês, fet ynhâld fan 20-22%;
- Sâlt - te tastean.
Tarieding:
- Wy snijje de ierappels yn kubes en folje se mei wetter, sadat it fegetarysk folslein ferhurde en koekje oant klear, addt it sâlt te tastean;
- Yn in frettenpanne mei bûter, fris tsjustere sûch oant golden;
- Wy snippe de poddels yn grutte stikken, taheakke oan 'e űnen en ite in lyts;
- Nei't de ierappels binne klear, foegje poddielen en tongen oan it wetter út 'e panne, rêstich út en troch;
- Diel de smeek en produkten yn it mei in sân, mar spuie net wetter. Pyt de ierappels mei griente en paddestoelen, it bringt it allegear ta in pynlike-like massa (troch it smakeljen of brûk in blender);
- Set alles yn in kontener, foegje de smaak en in bytsje brún, sadat de smoardere ierappels wat wat wetterich wurde en bringe nei in ko;
- Ready-sliep gie nei platen, dekorearret mei greens
Der binne ek hûnderten resepten fan mammines: sûpen, spiisde en bakken, salades, sêfte, sâlt. De ferskaat fan gerjochten is geweldig. Rjochte net op krekte en stap-by-step-útfier fan resepten, bring wat fan jo eigen, dream en genietsje fan lekkere skuorren fan dizze bosk dy't op jo tafel wenje.