Cupcakes with condensed milk Delicate, luftige muffins mei it aroma fan kondinsearre molke en reade sûke nectarines, kocht yn in mikrofoave oven. Se namen in bytsje mear as sân minuten om se te bakjen, dy't sûnder mis net bliid wêze kinne op 'e dwaande húshâldingen; tagelyk is it in goede opsje foar in famyljeleden snein, as it koets net in protte tiid te fertsjinjen, mar ik wol graach meie mei eigene koeken! De tee is sêft, frisber, en nektarines kin ferfongen wurde troch pears, aprikots of oare fruchten foar it seizoen!
Yngrediades:- Ei kieze 1 pc.
- Butter 50 g
- Condensearre molke 2 tbsp. l.
- Sugar 1 tbsp. l.
- Nectarines 1 pc.
- Bakingpulver 1 tsp.
- Wetmole 6 tbsp. l.
- Milk 100 ml
- Stap 1 Foar de tarieding fan cupcakes moatte wy sûker, weetmiel, nektarine, molke, bakpulver, kondinsearre molke, bûter, hynder, en foar it bakken, moatte jo 5 keramyske mûlen hawwe mei in diameter fan 8 sm.
- Stap 2 Kombinearje de sêfte bûter mei it aai. Wy reitsje mei in wisk.
- Stap 3 Foegje de kondinsearre molke en sûker.
- Stap 4 Whisk oant glêd.
- Stap 5 Folje yn 'e molke, reitsje.
- Stap 6 Wy kombinearje it miel en bakpul, ynslach yn 'e tee.
- Stap 7 Wy knetsje mei in wisk. Krij in glêd cupcake.
- Stap 8 nectarine myn, snel yn lytse kubes.
- Stap 9 Ferkocht de hurdde nectarine neffens de mûnen.
- Stap 10 Boppe de nektarinen, sprekt de dau en folslein de mûlen mei 2/3 fan it totale fermogen.
- Stap 11 Bake yn in mikrofoave oven op in krêft fan 800 foar 7 minuten, litte se dêr foar nochris 3 minuten. Cupcakes wurde troch lucht, sûnder krúst, snie-wyt en tige geur!