- Wetter - 1.5 beker
- Miel - 4 poppen
- Sûker - 1/2 kop
- Sâlt - 1/4 teaspoon
- Planteel - 50 gram
- Yeast - 20 gram (fris)
Hoe meitsje mager pie: 1. Wy meitsje heist yn waarme wetter, sâlt en sûker taheakje. Wy mingje it goed. 2. Yn lytse dielen snoeide de sedige moar nei it gemak, knet de dau mei hannen. 3. Foegje de fegetabel oalje oan 'e dau en knip de tee oant it stopjen hâldt oan' e hannen en de bolle. 4. Rôlje de tee yn in bakje, dekke mei in handdoel en sette yn in waarm plak om 1 oere op te gean. Nei in oere moat de tee goed knead wurde en oer in heule pleats foar in heale oere op 'e oere. 5. Rôlje de tee yn in net te dûnse rûnte kûke, snoeide de râne fan 'e dough mei in mes. Yn it sintrum fan 'e flokkertsje sette wy it filling (ik ha' t hiem makke jam), meitsje wy de kanten, wy fertsjinje it pie mei de pigtail út 'e skrappe fan' e dough. 6. Wy sette mager pie yn 'e oven, preheat oant 190 graden en bakke oant klear. Ien kear it pie is moai brúnde - dan klear. 7. Wy ferwiderje de fertike leanpiet út 'e oven, jouwe 10 minuten om ûnder it tofjier te stean, wêrnei't de kaok oan' e tafel oanbean wurde kin. Dat is alles, mager pie is klear. Bon appetit! :)
Tsjinsten: 6