- wyt koud - 300 gram
- Cranberries - 40 gram
- bûn griene sipels - 1 stikje
- Eardere 3% - 50 gram
- oaljefolle oalje - 40 gram
- Sûker - 10 gram
- Nonnen - 0,3 Gram
- Blêdeblêd - 1 stikje
- Pfefferrank - 2 Pieces (peas)
Kabbag is grûnwei wosken, suverje fan "minne" blêden, en dan mei snoeien skodde en yn skuorren sette dy't net oksidearre wurde kinne. Sâlt, sâlt, sûker, sûker, piper en baaiblêden wurde tafoege oan in aparte kontener. It resultaat fan it gemak wurdt ta koeler brocht, dan wurdt it koele oan keamertemperatuer en filtriere. De marinade, dy't útwikke is, wurdt yn koals opslein en waarmt oant it lyts is. Nei dat barde dit, wurdt it koel en betelje mei oalje. Foar it servearjen is it oan te rikken om koes te lizzen yn in saladesfeart en dekorje mei griene űnsen en grêven.
Servyen: 2