Reizen fan hiemstomakken kinne fûn wurde yn in soad kulinarêre boeken fan 'e wrâld. Yn Jeropa wurde de keuken as in sealdesk mei tsjokke ierappels servearre. Yn Frankryk meitsje se salades fan warme hynstekomaten, en Italers as pate fan dizze delikatesse. Yn Korea binne resepten fan keuken út huizen stomaksjes meast kombinearre mei in skerpe sojessoos.
- Salat fan spiiske hiemstomakken
- Kûlle stomaksjes yn Koreaansk
- Kikkige stomakken yn in multivariate
Recipe nûmer 1. Salat fan spiiske hiemstomakken
Lekker, delikatysk en tige befredigjend. It resept foar spiiske hiemstomken kin brûkt wurde foar festive banqueten, en foar in ienfâldich famyljehûn.
Nije yngrediïnten:
- hûske stomach - 0,5 kg
- Gemiddelde karotten - 2 pk.
- onions - 2 pcs.
- pickleden komkommers - 3 stikken
- griene ierappels - 1 pot
- mayonaise
- greens foar dekoraasje
- grienteelje foar roasting.
Metoade foar tarieding:
- spielje goed en skjin hinnebouken. De resepsje kin yn 10 minuten realisearre wurde, mar foardat jo de mage kofje moatte oant sêft. Dit kin oant 2 oeren nimme. As de wichtichste yngrediïnte is klear, slút it yn strips;
- sliepkeunen en woartels. Fry yn in pan. Meitsje stomme en ljochtsje allegearre gear;
- Stjerpe tsjerkoeren. Ferjit de ynhâld fan 'e frettenpane, kokumber en griene ierappels yn in saladesfeil;
- seizoen mei mayonaise, dekorearje mei greens, tsjinje op 'e tafel hjittens of kâld.
Recipe nûmer 2. Kûlle stomaksjes yn Koreaansk
Oerenrenkogo fans moatte de resepsje foar hûnestasken yn 'e korea ôfwike.
Nije yngrediïnten:
- hûske stomach - 0,5 kg
- Hûne soap - 0,5 beker
- Knoflook - 6 dentines
- onions - 1 pc
- rote grûn piper
- cilantro
- soja saus
- greens
- sâlt.
Metoade foar tarieding:
- earst skjin en spielje hynstekom. Boilje yn sâlt wetter oant heal kocht. Yn strips ôfnimme;
- Skep de űnen en knoflook. Fry de sipel yn in fretten pan. Meitsje it stomme oan, dûkt houliksdoel. Koek oer in heule waarmte foar 10 minuten;
- Add sojessoos, knoflook, piper, oare spesieringen nei jo smaak. Boil noch mar 5 minuten. Groeps tafoegje en ôfslute. Friede hûske stomaksjes wurde yn Koreaansk styl servearre mei rice nodels of spargel.
Recipe nûmer 3. Kikkige stomakken yn in multivariate
As jo sa'n wûnderapparaat as multyfunksjonearje, sille jo dit resepsje opnij hâlde foar hiemstomken.
Nije yngrediïnten:
- hûske stomakken - 1 kg
- onions - 1 pc
- karotten - 1 pc
- Bulgaarse piper - 1 pc
- tomato - 2 pk
- laurelblêd
- sâlt, spices.
Metoade foar tarieding:
- wy skjinmeitsje en skuorren, sipel, moeras;
- Tomaten en poppen yn strips snitte;
- stomme de mage en griente yn 'e bolle. Add water, spices, bay leaf. Ferpleats de multivark op 'e "quench" modus;
- wy servje hynstekomaten mei ierdappels of ries.
Kûlle stomakken - in spesifyk produkt, dat oan ljippers fan it fleis befoarderje sil. As jo sjogge, soargje resepten foar hûske stomastalen allejinge gûmet. Dêrom besykje de teory út te gean nei praktyk.