- Potatoes - 700 gram
- Mushrooms - 300 gram
- Onions - 200 gram
- Miel - 2 Art. spoons
- Ei - 1 stikje
- Sâlt, piper - Smaak
- Planteel - Om smaak (foar fretten)
1. Iten en poddest moatte goed spuite wurde. Peil de lûd en feitsje it fein. Mushrooms snipe yn tige lytse stikken. Yn in fritende panne, heulje de oalje en frette de űnen yn. Meitsje de poddielen oan 'e űnen ta en biede se goed meiinoar. It wetter út 'e fungi moat ferdampje. Dit sil 15-20 minuten nimme. 2. Woogje en skine potato's. Potatoes kinne reitsje op in middelgrûn. Jo kinne it grindje yn in blender. Foegje it aai, sâlt, piper oan 'e ierappel en ming goed. Meitsje de spiisde paddestoelen yn in ierappel mei ûnnoazel, moarns en mjittich mingje oant in homogene massa krigen wurdt. 3. Heakje de fiedingsoal yn in frettenpanne. Fertrouwige massa foar soannen fertsjinje mei in lekker yn in frettenpane, lykas fritters. Fry fan twa kanten op middelhehe oant gouden brún. Servearre mei pankakes mei sûker.
Tsjinsten: 4