- Maismol - 1 1/2 poppen
- Miel - 1 beker
- Sûker - 1/4 tûke (en 2 kieltsjes)
- Sâlt - 1 teelekse
- kâlde bûter - 120 gram
- Fetke crème - 1/4 tûke (en 2 kieltapoefoans)
- fan eiolke - 2 stikken
- stammen fan roarboarm - 650 gram (stof)
- tsjustere brune sûker - 1 Glass (filling)
- vanilla pod - 1/2 stikjes (stof)
1. Om de filling te meitsjen, meitsje de roorbar fein. 1 1/2 pakken sette ôf, 3 pakken setten yn in grutte bak. Brún sûker, sâlten en filla pod. Koek oer in heule waarmte, dekke mei in lid, 15 minuten. Nim it lid en ferheegje it fjoer nei middel, koekje foar 15 oant 17 minuten, oant it gemak ta dik is. Nim de vanillepod en mingje mei de oerbliuwende roebel. Ferfange de filling yn in grutte bowl en koel. 2. Mienskip, sûker en sâlje yn in food processor. Foegje de bûter oan, slipje yn stikken, en mingje oant it gemak as sân sjocht. Foegje de smaak en jonkjes, rûme oant homogeneus. Jo kinne de dough ek mei de hân mingje, gebrûk fan in doughmuiter foar bûter. 3. Dûke de dau yn 10 gelikense dielen. Ljochtsjendje de wurkjende oerflak mei miel en rôlje elke sirkel út mei in diameter fan likernôch 12 sm. 4. Lette 3 oseaunen fan 'e filling yn it sintrum fan elke sirkel. 5. Skep de rânen, it biedt fretten yn it boppeste diel. Sla de tartlets op in bakblêd mei pagmentpapier. Frozen op syn minst 1 oere of oant 2 wiken, yn wiksel yn polyethylen. 6. Foechje de oven nei 190 graden en bakke de tartlets foar sa'n 35 minuten oant it filling begjint te koevjen. Serve warm of by keamertemperatuer. Bewarje de tartlets yn in dûbele kontener foar 2 dagen.
Tsjinsten: 10