- Houlikse tsiis - 500 gram (safolle mooglik fette en droech!)
- ei - 3 stikken
- Butter - 100 gram
- sûker - 1 glês
- Sûker - 150 gram
- vanilla pod - 1 stuk
- Sânmelten - 1/2 kop
- rissins - 1/4 poppen
- Dates (sûnder sied) - 1/4 poppen
- droeche aprikotten - 1/4 poppen
- Prunes - 1/4 poppen
- 1 lemon rind - 1 stikje
Houtkäsje squeeze, reitsje troch in syb, set yn in grutte pot mei in dikke boaiem. Rin yn aaien, sûker en bûter. Set de panne op in heule waarmte. Kok, hieltyd stil. As it miel hjit is, foegje de panne út 'e hjittens en, ûnder it riden, pleatst de kuol yn in bakje mei kâld wetter en kâld nei keamertemperatuer. Sûker, vanille, mangels (fein beuken), droeche fruchten (fein beuken), ses en rozen oan 'e miel taheakje. Stel de massa troch. Om easter maklik maklik út 'e pasochnitsy te kommen, mei it behâld fan' e foarm, moat de pasochnitsu foar it filling wêze moatte mei in wat feilige gaze. Folje de pasochnitsa mei de resultate massa, slúte de sauzer, set in lytse bûse, set it foar 24 oeren yn 'e fridge. Krij út 'e foarm, sette op in skûtel en fertsjinje mei kandige fruchten, nuts en tekeningen oanpasse mei geloften
Tsjinsten: 10