- Salmon filet - 600 gram
- Snoeien fan salmon (kop, swart, ensfh.) - te smaakjen
- Potatoes trochinoar - 3-4 stikken
- Gekocht komkommers - 3-4 stikken
- Onion - 1 stikje
- Oliven, in bank - 1 stik
- Tomato paste - 2 artikels. spoons
- Lemon - 10-12 Slices
- Sâlt, paprika puder, poppen ierappels, baarchblêden - Om smaak
- Sâlte oalje - te smaak
1. Yn in keuken, koksefolle fan fisk skrappe. Hjir kinne jo jo kop, sturt, finnen sette. Foegje de bôleblêd en poppenpoas oan 'e siel. Troch de dûbele gaze, draaie de siel. Fiskreaun kin útlutsen wurde. Mar de oerbliuwsels fan it fleis kinne wurde fuortsmiten en yn brún set. 2. Peel lûd en feilich knikke. As de smeekere komkommers lyts binne, besykje se yn lytse kubes. As de komkommers grut binne, moatte jo it sied en skodearje. Yn in frettenpanei, hjitte oalje en friske griente. Set de tomato paste yn it spiisde griente en set it allegear in bytsje. 3. Sizzen de salmon filets yn stikken. 4. Op in panne mei fiskfeie, ierappels, snelje yn lytse kubes en bring nei in ko. Meitsje itselde gemaklike roast en stikjes fan fisk. Koekje de hodgepodge oant de ierappels binne klear. Koart foar itenjen, sette oliven yn in keuken. It sap fan har moat net opgie. It moat ek oan 'e siel tafoege wurde. 5. Fisk hurdgepodge is hast klear. Snoeie de citroen yn dine brún en dip yn 'e siel. Nim de panne út 'e hitte, tichtby en lit it 15-20 minuten brea. Bon appetit.
Tsjinsten: 4