- Miel - 1 glês
- Crackers yn it Italiaanske gasstasjon - 2 poppen
- grûn swarte pfeffer - 1/2 teaspoonfuls
- Cayenne peper - 1/2 teaspoonfuls
- aaien, slachje - 2 stikken
- wetter - 2 items. spoons
- hûnfilet - 24 stikken
- mayonaise - 1 glês
- houtbere kryst - 3 Art. spoons
- sûker - 1/2 kop
- fertelde senare - 3 Art. spoons (en Worcestershire saus)
Yn in lizze skouder, yn 't mâle. Set de roazes yn in oare seelige skip en mingje mei grûn swarte piper en keenynfeur. Ferbynt de aaien en it wetter yn in lytse skip. Elke stik hûnen yndividuel rol yn miel, dûpt yn aaien en rôlje yn breedklemmen, sette ôf. Heakje it oalje yn 'e djippe friemer nei 375 graden Fahrenheit (190 graden C). Yn lytse partijen, fris hynder 6 - 8 minuten of oant gouden brún. Kieze hûn út fjoer en droech op papierenhandoeken. Yn in aparte lytse skelk kombineare mayonaise, krystdok, sûker, Worcestershire saus en sânrêch. Melk goed en servearje mei hynder.
Tsjinsten: 8