Fritters út Jeruzalem artichoke

Ingrediïnten foar tarieding fan pankoeken. Dat liket rau Jeruzalike artichoke. Topinambour Pts Ingredients:

• Jeropeeske artystok - 400 gram
• Karotten - 150 gram
• Ei - 1 stikje
• Miel - 4 Art. spoons
• Sâlt - - smaak

Ynstruksjes

Ingrediïnten foar tarieding fan pankoeken. Dat liket rau Jeruzalike artichoke. Jeruzalike artikel is skylk as ierappels, en rôt op in lyts rôt (jo kinne in itenprozessor brûke). Roazige woartels wurde skjinmakke en ek rôve op in fûke rôt, taheakke yn Jeruzalem artikel. Wy brek in aai yn in dau, adde moar en sâlt. Meitsje mei in lekker oant glêd. Yn in frettenpanne waarmje wy in lytse oalje, ferspraat in lyts part fan 'e dough mei in lekker en fryzjers oan beide kanten nei in knappe krust. Om fritters fan Jeruzalem artikel te tsjinjen, ried ik mei sûker. Bon appetit.

Tsjinsten: 2-3