It wichtichste ding is de tarieding
It liket derop dat it swier is om it hûn yn in frettenpane te brouwen? Mar it docht bliken dat net elk ite wurdt fan 'e kwaliteit dy't ik graach krije wol. It hiele probleem yn 'e goeie tarieding fan de gerjochten foar it koetsjen en it produkt sels.
- Kies mar metale keuken. It snel krijt oalje, en it fleis is evenlik spiisd. Boppedat ûntstiet it produkt gjin skealike substanzen by de heule behanneling.
- Soargje derfoar dat der gjin spjalteken of kratessen binne yn 'e koekcontainer. Dan sil it skûtel begjinne om te ferbaarnen en te ferbean.
- As jo de hûn hawwe, sille jo in foldwaande soad oalje oalje. Sa wurdt it skûtel evenmakke, en de skûlen sille net fermeearje fan 'e temperatuerfal.
- Yn 't winkel kieze in middelgrutte hynder. De lytse sil te droech wêze, en de grutte sil ûnnatural wêze, om't yn natuerlike fûgels selden oant sa'n yndrukwekkende groepen groeie.
- De fûgels allinne op 'e keamertemperatuer ôfbrekke, ynstee fan heulwetter. As jo dreech in skûtel meitsje moatte, kinne jo in mikrofoave brûke, mar dizze metoade fan ûntbrûken moat allinich gewoan brûkt wurde.
- Foar it koetsjen moat de karkass yn stikken snupe en marineare wurde.
Populêre resepten fan spiiske hynder
Yn 'e hurde
Hat de gasten ûnferwachts nei jo kommen? Net soargen, jo kinne altyd har behannelje mei it leuke keapfet.
Wy nimme sokke produkten:
- Leg of hokjes - 700 g
- Zitrone sap - 1 tbsp. l.
- wyn
- oaljefolle oalje
- sâlt, piper en krûden
Procedure:
- Kombinear de fekânsje oalje, sûker, krûden en citrusap. Skeak it gemak mei fleis en stjoere it nei de kuolkast. Fansels is it better as de hûd bliuwt dit trije oeren, mar as jo wat nedich meitsje moatte, sil in healoere genôch wêze.
- Wy ferspriede groatsjeel yn in frettenpanne en leine stikken hûke. Allinich kin it sâlt wurde. Bliuw de oerbliuwende marinade en kooe oer hege waarmte mei it lid is sletten. Op elke side moatte letterlik trije minuten tawiisd wurde.
- Dêrnei wurdt fjoer ferlege en spiisde fleis foar fiif minuten op elke kant.
- Dan meitsje wy it fjoer de minimalen en bliuwt oant jy klear. Jo kinne it skip kontrolearje troch in bytsje lûken fan it fleis mei in mes. It moat dúdlike sûch drage sûnder dat bloed.
Dit resipe wurdt beskôge as basis. Sûnt it gebrûk fan fekânsje oalje foar marinade, is it korrekt om te oefenjen dat jo oare produkten nimme kinne. Bygelyks, troch it pypkjen fan in hûn yn mayonaise mei knoflook, krije jo in heul sûkelige en delikate skip. En as jo sfear brûke, sil de hûn osternkoy en skerpe draaie.
Kwaliteare ekspertarearen wurde advisearre om ekstra smaak te foegjen, tafoegje knoblaak of krûden oan fiedingsoal yn in frettenpane op ien fan 'e stiêden fan fretten hûn. Nei't jo de skûtel oan beide kanten fried hawwe, moatte de gewizen fuort fuorre wurde.
Besykje in jonge fûgel te kiezen. It is sûker en is better suksesfol foar dizze metoade foar tarieding. Alde hieren binne te rijid en se wurde foaral brûkt foar keuken of fetbalken.
As jo earst in goudene krust op it fleis krije wolle, fetje oan 'e ein fan' e koeke mei fette sûker.