Kieze rice mei pork Dit resipe makket in prachtich twadde kursus! Basmati rice sels hat in karakteristike aardige smaak, en yn kombinaasje mei roastkeapke, sage en koriander is it noch mear smertlik! Mei tank oan karmert, reitsje reitsje in rike gouden kleur en sjocht eindlik en oarspronklik! Altyd sa sa'n heule riss tsjinje!
Yngrediades:- Pork pulp 600g
- Turmerik 1 tsp.
- Coriander droech 0,2 tsp.
- Pepper swart grûn 2 knip
- Sâlt 2 tsp.
- Olive olie 4 tbsp. l.
- Sage Fresh 2 sprigs
- Onions 1 pc.
- Lange krystreis 300 g
- Wetter 1.2 l
- Stap 1 Om dit skûtel te meitsjen, moatte wy rice basmati, wykein, sage (friske of siedd), sûpen, olie oalje, sâlt, swarte piper, koarander, koarmerk, wetter.
- Stap 2 Porkpulp wurdt yndrukt yn kubes fan middelgrutte.
- Stap 3 Zwiebellen wurde gien, snipe yn lytse kubjes en licht fretten yn olie.
- Stap 4 Foegje it swart oan 'e pan.
- Stap 5 Fry it fleis mei lûkjes op hege waarmte, hieltyd reitsje, nei ljocht goudene kleur.
- Stap 6 Sageblêden wurde smoard.
- Stap 7 Foegje de smoarge sage oan it fleis, ek in bytsje fan har sâlt.
- Stap 8 Ferfolje oer middel fan waarmte foar likernôch 3 minuten.
- Stap 9 Stelje basmati rys yn 'e brânende pan.
- Stap 10 Reisje mei koarmerk en swart piper, foegje in lyts koarander.
- Stap 11 Folje de ynhâld fan 'e frettenpanne mei sâlte siedende wetter. Ferfarskje it mei in lid en kooe oer healwetter oant rice is klear, sûnder de lid te iepenjen. As it hiele wetter yn 't reis opnomt, en it sil net klear wêze, dan sille wat koelwetter wetterje.
- Stap 12 Op 'e ein krije wy kroane goudene en lekker rizen mei swiete en in smaak fan spices! Wy servearje rys yn in heule foarm foar lunch as twadde kursus!