Rice with vegetables and pork Rice is one of the most common foods. It is kocht yn alle hoeken fan 'e wrâld. En hoefolle folken, sa folle resepten en iten meitsje fan dizze weardefolle cereal. Allinnich pilafreizen binne ferskate dozen! En jo kinne ek kieze "Pic-Piemontese", "Reis yn Karakassi", "Reis yn Yndia", "Reis yn Fietnameesk", ensafh. Ik jou jo oan te kiezen "Rice yn Peruvian". En hoewol nei bûten dizze skip ferliest in bytsje kleur yn ferliking mei oare keuken, mar om te tastejen, wierskynlik oerwûn.
Yngrediades:- Steamereis 230 g
- Pork tenderloin 200 g
- Witte kohl 250 g
- Onions 1 pc.
- Pepper sûker 1 pc.
- Beef broth 500 ml
- Mushrooms sûkelade 100 g
- Margarine 40 g
- Knokje 1 nekke
- Swart pupepulver 1 tsp.
- Sâlt 2 tsp.
- Stap 1 Om it skûtel te meitsjen moatte jo sûkerske pulp, frisse koartske, frisse sûpe read puollje, ûnnoaten, pilûtes (foardat de piljes), rice, brún, grienteel, knoflook, swarte piper en sâlt.
- Stap 2 Fintsje it kok te finen.
- Stap 3 By de pod fan 'e sûker piper ferwiderje de stem en sied mei de siedden, snij it yn' e fjouwer dielen, en dan elke fjirde punt fan 'e pine yn' e knooppunt mei dûnde strûken.
- Stap 4 Pilze skjin en skuorre yn skippen.
- Stap 5 Peil de ûle, snel it yn 'e helte, en dan elke halve yn dûnse heule skuorren.
- Stap 6 It smeekje yn 22 kûpjes te meitsjen en frjemde yn margarine oant ljochtbrún.
- Stap 7 Lit iensje ite en fleane foar 3 minuten.
- Stap 8 Lit it fleis, kabbel, pupe, paddestoelen yn in top of panne mei in net-stok opskupe en fry 5-7 minuten trochgean mei kontinuorrend oanrinnen.
- Stap 9 Folje de gemienskip mei fleiskot, dekken en simmer foar 30-40 minuten.
- Stap 10 Spilje yn in pear wetters oant de flüssigens folslein dúdlik is, dûne in protte wetter en kofje oant heal kofje, dan spielje, yn in kolander set en draaie.
- Stap 11 Stel de rys yn it fleis en griente, mingje en kooe, oant rice is klear.
- Stap 12 Sliep stie fein knappe knoflook en grûnpiper, sâlt sâlt nei smaak, rôlje en koelje op hege waarmte foar 3 minuten.