- Chicken - 1/2 Pieces
- Sorrel - 400 gram
- Potatoes - 5 stikken
- Carrot - 1 stikje
- Onion - 2 stikken
- Tomatoes grûn - 200 Milliliter
- Dill greens, parsley - 50 gram
- Eieren - 3 stikken
- Sâlt - 1 st. lekker (nei smaak)
- Soar - 100 gram
- Swart piper poeder - 2-3 pinch
- Porklokke - 1-2 keunst. spoons
- Wetter - 2 liter
Wy meitsje de sfear. Knappe hûn panne yn kâld wetter, sâlt en set op 'e hout om te koken. As de soep smjit, foarkom de foam. Skjin en fergiftigje myn griente. Dûbbe de sûch en spyt de karrot. Fry it mei smelder lard. As it griente yn 'e panne goud bringt, sette tomaten en smoarch foar in oar 5 minuten. Wy skjinje de ierappels en snijden yn lytse kubes. Stjoer de ierappels nei de pan mei brún. Nei 15 minuten add the roast. Soarch sertifisearre en lyts hurd. Wy stjoere it nei de pan. Koekje foar 5 minuten. Koele, skjin en snel yn kubes. Oan 'e borscht oan' e ein fan 'e koeke tafoegje. Jo kinne direkt oan it skûtel tafoegje mei de greens. Wy besykje bart, addte swart piper en, as nedich, sâlt. It skip is klear! Ferjit net yn elke plaat tafoegje greens en sûker. Ik freegje nei de tafel!
Servyen: 5-6