Sâlt oalje In nijsgjirrige en geurige fersprieding op elke dei. Yn sok oalje wurdt de herring net yn in homogene massa triturearre, mar wurdt ôfsnien mei in lyts kub. Dizze ynklúzjes fan 'e herringstikken sjogge tige ynteressearre yn' e fertroude paste. Har spicy notysjes fan dit oalje en jouwe beide sânrêch, en citroen sûch, en lytse stikjes gekoene aaien. It is lekker as in stik brea, smoarre mei herringöll, mei in heul sûker aromaatyske tee ferwetteret!
Yngrediades:- Hering sâlt 160 g
- Ei kieze 1 pc.
- Butter 200 g
- Mustard 1 tsp.
- Zitrone sap 2 tbsp. l.
- Fresh dill 30 g
- Stap 1 Foar de tarieding fan herearjen olie, sille wy haarjen, bûter, aai, senare, citroen, dill.
- Stap 2 It herring ôfskiede fan boaie en hûd, snel yn lytse stikken.
- Stap 3 Ij ite, skip en snel as lyts in kub as mooglik.
- Stap 4 Kombinearje it oalje mei de tariedende sânrêch. Grif yngrije.
- Stap 5 Foegje de herring oan 'e oalje.
- Stap 6 tafoegje it aai.
- Stap 7 Foegje it citroenap.
- Stap 8 Dill fein knikke, op iten selofofoan set. Top mei sausagel.
- Stap 9 Druk de massa yn cellofan en sette yn 'e kuolkast foar 1 oere.
- Stap 10 ferdielde oalje.