Typen fan krimp.
Dus, om it begjinnen te begjinnen is needsaak te begripen wat soarte shrimp binne, har soarten en soarten. Litte wy begjinne mei de grutte. Der binne hiel lytse skearingen, wêrfan de grutte fan net mear as 2 sm is, der binne hiel grut, en de maatgrêften kinne 30 sm krije. Ek kribels binne kâld bloed en warm bloed. It is waarme wetter, yn it bysûnder binne de grutste: de tiger beriket in maat fan 30 cm, de keninklike - 20 sm. Thermokrimp live yn waarme seeen, wurde se út ús súdlike Aazje, út Tailân, Yndoneezje, Sina en Fietnam brocht en koartlyn ek út Brazylje, Ekwador en Nikaragûa. Oan 'e garnalen komme wy nei Súd-Aazje, faak binne faak faak frege oan kwaliteit. Unreklame leveransiers en fiskers pompeskes mei antibiotika en ferskate oanfieders dy't ús lichem negatyf hawwe. Garsten dy't ús komme fan pleatsen yn Lateinamerika, binne fan bysûndere kwaliteit, binne miljeufreonlik trochwege it feit dat de pleatsen in hege kwaliteitsbehear en easken hawwe dy't nedich binne om hegere te meitsjen. Dêrnjonken begjint in minne kwaliteitsprodukt út pleatsen yn Latyn-Amearika, har reputaasje sil weardich wêze, en gjinien sil mei har gearwurkje.
Kâlde kriten komme op ús merk fan lannen gewoane troch kâlde see, lykas Kanada, Litouwen, Estlân, Denemarken, Noarwegen en Denemarken. Nettsjinsteande it feit dat kâldblauwe kribels lytser binne yn grutte, binne se goedkeaper as waarmblommen, mar se binne nuttich foar ús lichem, en wy kieze har meastentiids. Se befetsje mear nutrinnende en brûkbere mikronutrients. Warm bloed skearen binne folle kâldblommen yn 'e grutte, sjogger eksoatysk, se sjogge leuker en goed nuttich, mar feitlik is it net. Troch har smaaklike kwaliteiten binne kâld-bloedde skearen meardere kear grutter as harren kjeld fan waarme see. Oan 'e wei, de meast lekker binne krimp om' e kust fan Kanada en Grienlân. Dus, dit is it begjin fan 'e fraach: hoe't jo it goeie kofje kieze. Har nuttige eigenskippen.
Oan 'e wei is Ruslân ek in grut garneleprodusint, mar, ús binnenfeart, unyk genôch foar ymport. Yn winkels kinne se wis fan fûn wurde, mar yn lytsere mêden. Garsten wurde yn winkels ferkocht yn in ferskaat oan foarmen. Se wurde gekleurd, gefrôn, konserve en klear. Meastentiids, yn 'e supermerken krije wy koelen-beferzen kribels. De meast brûkte binne lykwols friske fruchten, om't se mear nuttige en fiedingsstoffen behâlde as yn kocht. It is it bêste om prawn te keapjen dy't foar gewicht binne ferkocht, se binne meast lyts, mar mear betelber. Mar, op sokke skearringen is der gjin spesjale markearring wêryn't it dúdlik wêze soe wa har producer is. It is it bêste foar dyjingen dy't har sûnens soargje, keapjes te keapjen, ferpakkingen yn spesjale pakketten, op hokker folsleine ynformaasje oer wêr't se fochten, rekkene binne, binne kontakten fan 'e fabrikant. Dit soarget foar jo te beskermjen fan minne kwaliteitsguod. Hoe kinne kafficheel kieze. Har nuttige eigenskippen. Wy ride op.
Kies de knipe.
Dus wat is wichtich om te kinnen om de rjochts-klean te kiezen? Boargers dy't net witte wat seafood echt wêze moat, meitsje it noch hinder as allinnich ûnfoldige akteurs. Dêrom is it by it meitsjen fan klean fan klean, it is sa wichtich om de pakket te studearjen, lêzen alle ynskripjes dy't opskreaun binne. In soad minsken wolle wol lege kwaliteit en goedkeap soargje foar grutte jild. Dus, as jo keuken keapje, ferpakke mei pakket, earst earst betelje, op it gewicht fan it pakket en de kosten fan garnalen per kilogram. Us, ynhiemske kribers meie normaal foar pakketten mei 0,5 kg of 1 kg. En shrimp, dy't ús út oare lannen kaam, binne yn grutte pakketten ynpakt. Hoewol, dit regel is fansels net wier foar alle produksjers. Soargje dúdlik nei it fermogen, de fabrikant en de priis foar kilogram. De folgjende wichtige punt: de ynformaasje oer de fabrikant moat folslein wêze. Net allinich de namme fan LLC Romashka, mar de folsleine juridyske namme, mei adres, post en tillefoan.
Dêrnei ûndersykje wy de ferpakking wêrby't de kribbelen ferpakke binne. De sifers oanjûn neist it gewicht (bygelyks 100/150) betsjut dat it pakket 100 oant 150 garnalen befettet. Op in oare manier wurdt dit de "kaliber" fan shrimp neamd. Dus, it grutter dan de knyn, it minder har nûmer sil yn ien kilo wêze, en, oarsom, it lytser de garnalen, dan sil de mear wurde oanjûn op it pakket. Spitigernôch is net altyd op 'e ferpakkingsfabrikanten folsleine ynformaasje oanjûn, sadat ek kofje ek oare tips brûke, hoe't jo de prawn kieze, har nuttige eigenskippen. Om't, sa faak, skuldige fabrikanten faak besykje om ús mei in lege kwaliteit en goedkeap soart te krijen mei in hege priis.
Gelegenheid kinne fabrikanten grutte kribbels en lytse maatmjittingen mingje by it ynpakjen fan krimp, om lege kwaliteit en lege produkten op in legere priis te ferkeapjen. Ek winkels dy't sûnder soargen hawwe oer har reputaasje kinne in oare kaliber skriuwe op it shrimppakke as it eins is. Dêrom is, neist it feit dat it wurdich is om de ynformaasje oer it pakket mei sertifikaat te studearjen, it is lestich om it pakket sels seldsum te sykjen, op shrimp en bepale troch eksterne sinjalen as de skreaune realiteit oerienkomt. Fierder, wat is it wurdich omtinken te jaan by it besluten fan 'e fraach, hoe't jo de rjochts-klean te kiezen, har nuttige eigenskippen, it iisjen fan' e saak. It punt is it gewicht te ferheegjen, in protte fabrikanten frije wiete knipsels op hokker iisflak is, net krekt dejinge dy't needsaaklik is foar gewoane transport en opslach fan it produkt, mar in heulend en heulendal ljocht dat de gewicht en priis fan it produkt signifikant ferheget. As jo dit wichtige momint misse by it keapjen fan klean, dan thús, as jo it produkt ûnfrij meitsje, wurde jo ûngerjochtich ferrast dat it oarspronklike gewicht folle minder is as de echte.
It folgjende wichtige punt yn it kiezen fan shrimp is dat jo soargje moatte oan it oansjen fan garnalen, om't safolle winkels faak net hâlde mei sanitêre standerts en easken foar kwalitatyf garnale opslach. As seafoarch opsletten wurdt yn betingsten fan temperatuerferskes, dan binne se net allinich har nuttige eigenskippen ferlieze, sadat se har kleur wizigje foar paleze. Somtiden kinne garnalen ferpakkingen yn in tas kinne yn 't earst beferzen wurde, mar dit is sorgfältig ferburgen mei in reade tas. Ek de kwaliteit fan ferkocht shrimp kin beoardield wurde troch de kleur fan har holle. As hast alle hoofden yn it pakket swart binne, dan, dus, foardat jo in minne kwaliteitsprodukt, dy't in lange tiid yn 'e fergrutte steat lizze. Griene kralenkopen prate allinich fan it feit dat se yn 'e libbensjierren plankton hawwe, dit beynfloedet de kwaliteit fan it produkt net. Dus wat is de bêste manier om shrimp te keapjen? Bocht-gefrôn of friske beferzen? Beskiklik belangryk ferskil is net, it is wichtich dat de wittenskip oan jo leafde en kwalitatyf wie. As jo keapje en gefrôpke praeven keapje, dan is it better om dy te nimmen dy't frozen binne yn in folsleine blok, mar net te lyts. Yn sokke knyntsjes binne der mear nuttige en nuttige substansjes. By it koetsjen, misbrûke net de koartske tiid, se moatte gewoan wat te waarmjen.
Dochs binne friske gefruchtige kribsen noch altyd in foarker produkt, om't se mear nutrienten, vitaminen en mineralen befetsje. Sokke garnalen binne it stadichoan ferwoaste, earst yn 'e kuolkast, op it legere paneel, en allinich kinne jo se yn in keamer yn' e keamertemperatuer tinke. Dus, we sjogge hoe't jo it goeie klean te kiezen. Har nuttige eigenskippen binne ús folgjende fraach.
Nuttige eigenskippen fan shrimp.
It feit dat shrimp in tige nuttige seafood is, miskien, gjinien twivelt. It befettet sa folle mikronutrients, nutringen en mineralen dat it deistige gebrûk fan dit produkt jo sûn meitsje sil in goede fysike foarm hâlde. Dus, de klokje befettet de folgjende nuttige substanzen: jod, kalsium, sink, sulver, omega-3 fatty acid, potassium en sink. Alle mikroeleminten jouwe ús lichem normaal ûntwikkelje, te groeien. Garsten jouwe harmonearjende wurk fan it hiele lichem, ferbetterje de steat fan hier, hûd, nails, it hormonele lykwicht yn balâns hâlde. Dyjingen dy't hieltyd kjifdieren binne, binne minder fergriemd oan fiskulierkrêften, allergyen, minder oanpast foar kjeld, en hawwe bettere ymmuniteit. Nutritionisten presteare iten foar shrimp foar dejingen dy't foar it gewicht fan oerwaag binne. Dêrnjonken helpe de kribbelen help mei kanker, respiratory diseases.
Koartsein ûndersiken fan wittenskippers beprate dat kribels ek it eigendom fan in antioxidant hawwe. Se befetsje astaxanthin, dat is in krêftich natuerlik karotenoïde, dat soarget foar shrimp mei har reade kleur. It is op grûn fan dizze substân dat regelmjittige konsumpsje fan krimp liedt ta it feit dat jeugd langer bewarre wurdt, wurde nije tissues en sellen stilend foarmje.
Skea om shrimp.
Krekt as elke produkt, shrimp moat tsjinindich wêze foar gebrûk troch guon yndividuen, lykwols is it net. Shrimp kin sels bern krije. De iennichste advys dy't jûn wurde moat wêze, dat it net leart te wêzen om knipsels te brûken, lykas alle oare produkten. Koartsein, in protte wittenskippers argjerre dat it cholesterol yn shrimp befetsje kin foar ús skea. Guon sizze dat it nuttich is, oaren leauwe dat it net is. As jo witte, is cholesterol nuttich foar ús lichem yn bepaalde mânten, dus it is tige hurd om yn dat sin te konsintrearjen. Fansels wurdt net de minste rol spile troch de wenplak wêryn't de klokkespin groeid wurdt. De hjoeddeistige ekologyske situaasje yn 'e wrâld is sa dúdlik dat wy allinich hoopje kinne dat de shrimp dy't oan ús tafel kaam is yn gesunde omstannichheden groeid.