Prepare in filling foar chebureks is maklik. It is genôch om frisse fleis te kiezen en yn moderaasje sate it mei spices. Mar kinne jo leare hoe't jo in dough foar echte chebureks thús prate, en ek natuerlike Krimtatyske tataren? Fansels, ja! Der binne in protte reizen, en dêrfan binne in protte suksesfolle. Litte wy elkoar besykje hoe te meitsjen foar tebekûken thús. Wy sille jo fertelle oer de opsjes foar kneading op molke, wodka, bier, siedig wetter en kefir. As gefolch dêrfan sille de chebureks kreatyf wêze, mjittich sête mei in prachtige appetitende krust.
Hoe te meitsjen foar tebekûke mei wodka: in resepsje mei stap-by-step foto's
It resept foar chebureks mei wodka wurdt beskôge as ticht mooglik by de orizjinele. Troch dit alkoholistyske drankje wurdt de toarstige krust mei oantreklik knappe bollen besmoarge. De tenei is perfekt rôlle, en it bakken is dun en lizze.
Nije yngrediïnten:
- wetterrein - 360 ml
- Miel - 630 g
- vodka - 35 ml
- ei - 1 stikje
- oalje - 30 ml
- Sâlt fine - 1 tsp.
Stap foar stapke ynstruksje
- De tarieding fan de tech foar chebureks sil begjinne mei de tarieding fan 'e basis. Yn in keuken pour skjin wetter, sâlt en oalje. Wy sette it gemak op 'e brân, wy sette dêr stadichoan in glês miel yn, ynrjochte mei in wisk. Sels as it miel ferspraat is, foarkomt fan 'e ring en koel.
Corolla en plaat foar chebureks - Yn 'e folslein gekke floeiende basis steane wy de rest fan it siede moar. Knead de lekke dough.
- Wifkje de jok mei in gabel. Wy jouwe de aaimassen yn 'e tee. Wy bliuwe trochgean.
- Oan 'e lêste poadium fan it mingjen set it partisearjen wodka oan, sûnder stoppen om de tee te knetsjen. As gefolch dêrfan moat it dreech komme en net opknappe.
- Wy wrakje de dough yn in film of ferbergje it yn in bakje en stjoere it nei de koeler foar 2-3 oeren. Dêr kinne jo it litte oant de moarns om de famylje mei lekkere chebureken te fytsjen.
Hoe kinne jo in ferdôffeltsje foar cookies, fideo-resepsje koekje
De pastoar of, lykas it wurdt ek wol neamd, wurdt de dough op siedende wetter tige snel gekocht. Dit is wat de measte koppen en húshâldingen oanlutsen hawwe. Dizze metoade foar tarieding fan 'e test foar chebureks hat de test fan tiid en ûnderfining súksesfol suksesfol, en hjoed hat in eareplak wûn ûnder tsientallen oare, lykas populêre resipe.
Nije yngrediïnten:
- Miel - 630 g
- oaljefolle - 35 ml
- Sâlt - 0,5 tsp.
- kochende wetter - 160 ml
- ei - 1 stikje
Stap foar stapke ynstruksje
- Om te garandearjen fan de breidteach foar chebureks ferwachtingen, moatte jo de ynstruksjes folgje. Yn 160 g siedende wetter kultivearje wy oalje en sâlt. Dêrnei in iere kiel fan miel en inoar mjit oanmeitsje oant de klompen ferdwine.
- Wy slute it aai yn in lytse skouder en bringe it yn 'e gekke massa yn.
- It oerbliuwende miel wurdt op 'e tafel gien. Yn it sintrum meitsje wy in groep, gie yn 'e besteande floeistof. Meitsje de dichte en glêde dough.
- Litte de dau foar healjier foar in heale oere ûnder in handdoel, dan mekke wer en gean nei de foarming fan produkten.
Hoe te meitsjen foar tebekûke op hûsbiere
Beer is in poerbêste basis foar it meitsjen fan chebureks. Dach op bier is gjin novelle, mar it is minder gewoan as oare soarten. Fergees! Mei dit recipe bakken draait dún, slûch en lekker lekker.
Nije yngrediïnten:
- ei - 1 stikje
- ljocht bier - 1 tafel
- miel - 3-4 s
- Sâlt - 0.3 tsp.
Stap foar stapke ynstruksje
- Om de dough elastysk en maklik te foarmjen te meitsjen, moatte jo it goed rjochtsje. Earst it aai mei it goede bedrach fan sâlt.
- Wy ferwiderje de aaigemerm mei in glês bier. Meitsje dielen fan miel, earst mei in gabel te knibjen, as it begjint te hingjen - hannen.
- Fjirder bliuwt it miel te preepjen oant de tee foar de chebureks wurdt sêft en lyts.
- Wy foarmje in krekte ball, wrap it mei film, litte foar 1.5 oere nei "rêst".
- Wy ferwiderje de fertige dau fan 'e fiedingsfilm, we knibje it nochris en dielen it yn lykweardige dielen.
In ienfâldige en fluch resept: hoe te meitsjen fan teig foar chebureks mei fleis
Somtiden hawwe minsken dy't net de winsk of gelegenheid hawwe om mei de tarieding fan 'e dau te tinkjen, mar willekeurich oanwêzichheid fan' e heulendeksen, rekrearje nei de tsjinsten fan strjittenbistroanen. Sa'n besykjen om jo leafst iten te iten faak einigje. Wy hawwe de maklikste manier fûn om in teig te meitsjen foar chebureks, dy't sels in man of in túnmaster meirearje kin.
Nije yngrediïnten:
- wynmole - 4 tbsp
- wetter 250 ml
- Sunflower olie - 35 ml
- ei - 1 stikje
- Sâlt - 1 stjit
- Sûker - 0,5 tsp.
Stap foar stapke ynstruksje
- Yn in djippe kontener sjogge wy it miel foar de dau. Dêr geane wy de fegetaasjeoal út.
- Op in aparte plaat, it aai of sâlle en sûker mei in gabel of in wisk. Wy produsearje aaimassen oan mûle. Trochkocht warm waarm en knete de dau.
- Wy sette de teed foar de chebureks nei it wurkflier, bliuwend knet oant it glêd en unifoarm wurdt.
- Rôlje de dau mei in dûnte laach, dielen yn dielen, foarmje de chebureks
Hoe meitsje diel te meitsjen foar chebureks op kefir
Kneide teig foar chebureks is altyd makliker as flakke of, bygelyks, spûn. Benammen as it op kefir is gekocht wurdt. Dit resept jout jo gau en sûnder problemen op in pakje fan lekker en sêfte snoekjes, sels as de set fan produkten yn 'e kuolkast minimaal is, en der is in soad tiid oant middeis of iten.
Nije yngrediïnten:
- kefir - 240 ml
- sâlt - te tastean
- miel - 520 g
- Protein - 1 pc
- jolk - 2 stikken
Stap foar stapke ynstruksje
- Frisse kefir wurdt 2 oeren út 'e kuolkast foardien foar de tarieding fan de tee op te heuljen. Wy jouwe it yn in bôle, sâlte, jokjes en eije.
- Witte de massa mei wisk oant glêd. Gebrûk fan dieltsjes fan weetmiel oant de tee is dik genôch.
- Sprekt de dêrop ûntsteande (net te flüssich of steile) op 'e wurkflier en bliuwt oan' e knibbjen, it oanbieden fan miel as nedich.
- Leave the dough alone for 20 minutes and proceed to the formation of delicious liver chebureks.
No wite jo hoe't jo in dûke foar chebureks op in soad wizen meitsje. Nea eang bang fan eksperiminten. Benammen yn dit gefal!