Unjildingen yn izeren metabolisme yn froulju binne wiidferspraat en wurde begelaat troch twa foarmen fan definysje: izeren definysje anemia en definysje fan dit elemint sûnder bloedearmoed. Manifestaasjes fan sokke pathologyske betingsten kinne foar gefaar tige gefaarlik wêze. De behanneling fan izerfermogen-anemia fereasket in yntegrale oanpak mei it brûken fan medisinen. Mar om izeren tekoartingstoffen te foarkommen sûnder bloedearmoed, is it faak genôch om gewoan in bepaalde diatine te folgjen. Om dit te dwaan, moatte jo witte wat produkten iis binne yn foldwaande munten.
De ynhâld fan izer yn ferskate produkten.
Alderearst binne produkten fan dierde oarsprong ûnderskiede mei in hege ynhâld fan izer yn in tagonklike foarm foar assimilaasje. Untfongene izer yn 100 g fan produkt is as folwoeksen: heal - 2,9 mg, hynstetje - 3.3 mg, pork - 1,4 mg, lam - 2 mg, ham - 2,6 mg, sausage amateur - 1.7 mg Wurst semi-smokke - 2,7 mg, wite tei - 1,8 mg, sausagen - 1,8 mg, hûse - 1,6 mg.
Brêden en bakkerijen kinne ek oanwêzich wurde oan produkten dy't helpe om izeren fermogens foar tefoaren te ferwiderjen: rye brea - 3.9 mg, wytbrún - 1.9 mg, 1-grade moarnslaf - 2 mg, 3,3 grammfûgels, pasta - 1,6 mg.
Fisk befettet folle minder izeren: cod - 0.7 mg, stellet - 0,6 mg, Atlantyske sâlte herring - 1 mg, pike perch - 0,05 mg.
Milken en molkprodukten befetsje ek in lytsere izer: molke, sûkelade melk, kefir 0,1 mg, kondensmolke mei sûker 0,2 mg, molkpudder 0,5 mg, sauer crème 0,2 mg, tsiis 1, 1 mg, fetige hûske tsiis en fegetaryske kaas - 0,5 mg en 0,3 mg iis, respektivelik.
De measte plantprodukten befetsje in relatyf lytsere izer. Bygelyks, 100 g woartels hawwe 0,7 mg izer, tomaten - 0,9 mg, druven - 0,6 mg, koals - 0,6 mg, plums - 0,5 mg, sipel en ounes grien - 0, 8 mg en 1 mg, respektivelik.
Der binne lykwols guon produkten fan planten oarspronklik in heule oantal izeren: apples - 2,2 mg, pears - 2,3 mg, spinach - 3,5 mg, hazelnûten - 3 mg, mais - 2,7 mg, poppen - 7 , 0 mg, bannen - 5,9 mg.
Yn 100 g boekwarmat befettet 6,7 mg izer, yn pelten - 2,7 mg, yn smolina en rice - 1 mg.
As we sjogge, it is it heul mooglik om it gebrek oan izer yn it lichem mei izeren fermissende sellen te folle mei help fan goedkeapere en betelbere produkten.