- Froulike strawberries - 13 glês
- Sûker - 6 glêzen
- Zitrone sap - 1/2 kop
Wy moatte begjinne mei de ferwurking fan ús beammen. Strawberries moatte ree wurde, wosken en skiede litte, ensf. Nei it waskjen fan smaak, lit se droegje op in papierhúske. Wy sette de skeljende aardbei yn in top, mei tolkjes of in oar druk, begjinne wy de berry te grinderen. Blenner te brûken is net oan te rieden, it sil porridge útsette. Hoe yntinsivearje de berry - beslute foar josels. As jo graach stikjes fan hiele beets yn snoek meie - dan kinne jo sterk net genôch wêze, as jo net wolle - dan moatte jo de beij yn 'e regel bewegen moatte. Wy sette in pot fan smoarge beienen op middelhehe, bringe nei in koel, foegje heal in glês kittensap en sûker. Koken foar in oar 20-25 minuten op middelhehe, rûzje en regelmjittich ôfsletten fan 'e foam. Fuortsmite ús jam út it fjoer. Kâld net, gie op eardere sterilisearre glêzen de krekte grutte en slute de lid. De swirde dieren wurde nochris 10-15 minuten yn siedende wetter sterilisearre, dêrnei stjoere se se foar opslach yn in droege, beskerme fan lichte plaat. Done!
Tsjinsten: 10-13