- strawberries - 1 kilogram
- Sûker - 1,2-1,3 kilo
- Zitronensäure - 1-2 gram
Strawberries sâlt it lichem mei nuttige vitaminen en mikroeleminten, normalisearret it metabolisme, in foarkar ynfloed op it sirkulatorsysteem. Blessers fan blêden en woartels fan woartels wurde brûkt foar in soad sykten. De ûndersteande spesifyk is geskikt foar aardbeien dy't direkt op de dei fan tarieding sammele wurde. Tarieding: Stroetbeien en spielje ûnder kâld wetter. Bliuw fan pedicels en sepalen. Stel de stjerwielen yn 'e hokje, folje mei sûker en lit yn in koele plak stean foar 6-8 oeren. Dêrnei set de pellet op it fjoer en kocht oant kocht, wikseljend ferwaarming mei koeljen. Om dit te meitsjen, moatte jo de been nei in koel bringe, in protte minuten ferwite, en it pelvis dan fan 'e plaat ôfslute en let 15-20 minuten stean. Dêrnei bringe de stjerwetteren wer in koel en it pielje foar 15 minuten fuortsmite. Werhinne meardere kearen werhelje. Foar it ein fan it koekje, add citric acid oan 'e jam - dit sil helpe om de sûker jam te foarkommen. Bliuw de jam yn in tsjuster plak.
Tsjinsten: 4