Fekânsjepankjes Der is neat makliker as in pankoat mei soere sirkel of huning te fet, in envelope of in trijehoek pleatse - en it oanbiede oan 'e tafel. En as in bytsje pekativit en pankakes yn roazen draaie? Sa'n behannelje op 'e festive tafel sil orizjine sjen, en bern sille smaak hawwe, en in leafde kin moarn bliid wêze. Dekoriere sûkelige pankoekroazen kin alles wêze: smelderige sûkelade en sûker, ferkocht melk en in fyn kleurde poeder foar cakes, jam en kokosnoer skiven - fierder jo fantasy sil fertelle. Ik makke rozen fan iepen-arbeidfeanpankjes, mar jo kinne elke dûnse pankoeken brûke.
Yngrediades:- Wetmole 3 tbsp.
- Wetter kocht 2 tbsp.
- Salt 1 tsp.
- Yeast, droech 11 g
- Milk 0,5 liter
- Sûker 2 tbsp. l.
- Eier kokje 2 pcs.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 3 tbsp. l.
- Sûkerblêd 1 pc.
- Chocolade zwart 50 g
- Sûkerpulver 1 tbsp. l.
- Condensed melk 1 tbsp. l.
- Kofje poeder 10 g
- Stap 1 Foar pankoekrosken sille wy dûnte pankoeken hawwe, bygelyks delke pankakken op hef-, sûkelade, puollere sûker, sierapparatenpulver "kleurke sûker", kondinsearre molke, sûkerpistoel grien.
- Stap 2 Pankoeken fermearje op deselde prinsipe as foar snijflokken - dat wy faak yn 'e jeugd dwaan. Wy krije trijehoeken yn 8 oanfollingen.
- Stap 3 Strip de strip út 'e top fan it trijehoek 4 sm breed.
- Stap 4 Wy romje de streek yn in ring, snel it op ien plak en skodde de kante mei wat kleppe: smelte sûkelade, kondinsearre molke of jam. Fan 'e rest fan it trijehoek kinne jo knoppen en blêden meitsje.
- Stap 5 Wy ferjilde de ring yn in roze, earst de wurrings hieltyd dichter meitsje, en dan lizze folds-petalen.
- Stap 6 Einfalt de kanten fan 'e ûntsteane roas yn in lekkere massa, bygelyks yn kondinsearre molke, en dan yn frije-streaming, bygelyks kleure sûker. It docht bliken út in lyts stiel mei in prachtige ûntwerp.
- Stap 7 Itselde kin mei sûkelade dien wurde en sûkerpulver - it is lekker. Spitigernôch skeakelt de foto yn 'e foto de yndruk fan ferbrânde pankakes, yn' e realiteit sjogge se tige yndruk.
- Stap 8 Slaakje de roazen op 'e plaat, fertsjinne it mei spiralen en blêden ôfsnien fan' e boaiem fan 'e trijehoeken. Griene sûkerblokje, as winsklik, tekenje op de blêden. Dizze roazen binne net allinnich moai, mar in prachtich sûkelich en lekkere behâld foar tee.