Jongere ierappels mei tarragon foar in pear

Op keuze fan ierappels moatte spesjale oandacht betelje, om't it ús "twadde yngrediïnten waard:

• wyt wyn - 1 glês
• Hüsebrühe - 1/2 tasse
• jonge ierappels - 0,5 kilo
• Olive olie - 1 st. in spoonful
• Tarragon (tarragon) - 1 teelike
• Sâlt - 1 teelekse
• swart grûn piper - 1 teelike

Ynstruksjes

Wy moatte spesjale oandacht betelje foar gerjochten fan ierappels, want it waard ús "twadde brea". Potatoes, steamte - it meast iteartikelen. En as it ek in jonge ierappel is, dan sil de garnier ekstreklik lekkere wurde. Oanbieding: Hynstekkoal mei wyt wyn yn 'e ûnderkant fan it stoommak bringe, bring nei in ko. Set de jonge ierappels yn in dampfer, dekke en koekje foar sa'n 14 minuten. Set de ierappels op in skûtel, spielje mei olivefûl, sâlt en swart grûn piper oan tasteje, spjirre mei ierde tarragon en fuortendaliks tsjinje.

Servyen: 2