Sosjale fleisgulasch

Beefgulasch is ien fan 'e populêrste skippen oer de hiele wrâld, dy't ûntstie yn Hongarije. Yn 'e tradysjonele koeke fan dit folk wurdt sa'n skûtel servearre yn de roede. Mar de Sowjet-hostesses hawwe it resepsje in bytsje feroare en hjoed is it gewoanlik om kofje-gulasch te koekjen yn in dikke saus. True, dit hat gjin ynfloed op de smaak fan fleiskoeken. Litte wy sjen hoe't jo in lekker fleis skine kinne, wat in ornament fan in tabel wêze sil.

Rezept №1 gulasch fan it fleef

Nettsjinsteande de oarsprong, dit skip is ubiquitos yn 'e húskeiids kocht, en slagge ien fan' e favorite gerjochten. Mar net alle winkels witte dat jo foardat jo in beef gulas meitsje, moatte jo omtinken jaan oan de kwaliteit fan 'e wichtichste ynbou. Foar it koekje moatte jo keapje tenderloin keapje sûnder boarst, siedingen en bonken. Allinich heechweardige fleis sil in pledik wurde fan tarieding fan delicate, appetitearjende en sûpe gûlaach. Bysûnder de klassike resipe foar it koekjen fan dit skip.

Yngrediades:

• beef - 500 g
• swiete piper - 1 pc
• Zwiebelen - 2-3 stikken
• potatoes - 4 pcs.
• karotten - 1 pc
• paprika puder - te tastean
• tomatoat - 150 ml
• Butter - 50 g

Metoade foar tarieding:

1. Bereitsje alle produkten: wachtsje de griente en skodzje har.

2. Foar tarieding fan goulashas út it fleef is it winsklik om in ketter te bereiden. Mar as der gjin ien yn 'e pleats wie, soe in djippe frettenpou ek gaadlik wêze foar dit doel
3. Set in stikje bûter yn 'e bôle en smoart oer hege waarmte.
4. Foegje it hapke fleis yn 'e pan en tafoegje oer 2-3 minuten.

5. Sofort lekje leukjes slikke mei stro, karotten en sûpe poppen.
6. Stribje alle yngrediïnten en dekke. Tomite yn dizze steat 1,5-2 oeren.

7. Om in lekker gulas te meitsjen fan 'e beef, sâlt en piper moatte oan it ein fan' e proses tafoege wurde. Oars, it fleis wurdt droech wurden.
8. Periodysk fuorthelje de lid en fuortsmite de yngrediïnten sadat se simpel ferblaze.
9. Put in 1 tbsp. l. paprika en kieze om noch 15 minuten te koken.

10. Dêrnei tafoegje de ierappels, foarkommen yn grutte kubes. Fuort fuortendaliks 150 ml tomatoat en dekking.

11. Foegje 100 ml wetter, lykas de ierappels sille wat fan 'e flüssigens opnimme.
12. Sâlt en piper om te tastean. Litte jo oant foltôgje.
13. It skip is klear! Sliep gulasch mei smaak yn in heule foarm.

Hoe koekje gouden gulasch kocht - resepsje nûmer 2

In lykwols nijsgjirrige resept foar itenjen fan gulasch út it fleef is in fariaasje mei planten. Dizze manier fan iten is goed omdat it nau net mear as in oere nimt, wylst in klassike skûtel twa kear lang ôfsluten wurde moat.

Yngrediades:

• beef - 300 g
• Hüsebrühe - 150 ml
• Prunes - 150g
• bulb - 1 stuk
• knokken - 3-4 stikken
• sâlt, piper - om te tastejen
• oaljefolle oalje

Metoade foar tarieding:

Om gulasch út it fleef goed te koekjen, moatte jo it fleis waskje en droegje it mei in papierhúske.

Dan soargje prúnen yn siedende wetter.

Op dit stuit snoeide de sipel yn grutte ringen en passe yn in pan om gouden brún.

Slice dûnsjes fan fleef en tafoegje oan de brânpanne.

Stean foar 15 minuten en tafoegje hyltige poppen.

Alle yngrediïnten moatte 10 minuten simmerd wurde, en dan yn 'e siel.

Sâlt en pfeffer mei nekjes tafoegje.

Dan kinne jo 30 minuten koenen oer middelhehe te koekjen.

It skip is klear! Serve mei ierdappels of reizen garnish. Bon appetit!