- spinach - 450 gram
- brún crumbs - 3 st. spoons
- Olive olie - 2 teaspoons
- Giele tongsen - 1 stikje
- Knoflook - 2 tosken
- thyme - 1 st. in spoonful
- Rosemary - 1 teeleksep
- reade pfefferkes - 1/4 teaspoons
- quinoa - 2 poppen (kocht)
- Cottage-kaas - 1 beker (leechfet)
- friske grûn swarte pfeffer - 1/4 teaspoon
- aaien - 2 stikken
It oven oant 170 graden foarkomme. Sprâle in glês of keramyk bakke mei olivel. Sprinkle mei breadcrumbs, sette ôf. Folje in grutte bolle fan iis en wetter, sette ôf. Yn in medium brún bringt it wetter nei in ko. Add it spinach, blanchearje nei in ljochte griene kleur, sawat 10 sekonden. Set yn in bowl mei iis. Wannear't de spinach gekleurd is, foegje it wetter ôf en feitsje it fein. Set aside. Heal it olie yn in middeltsje. Foegje de leuk, knoflook, thyme, rosemary en reade piper. Fry oant transparant, sawat 8 minuten. Fuortje fan waarmte, set yn in bôle. Add spinach, quinoa, cottage cheese, piper, eieren en oniongemerming, mingje. Foje it gemak yn in taretbere bak. Bake oant brún, fan 60 oant 70 minuten. Snit de kasserole en servearje warmer of keamertemperatuer.
Tsjinsten: 8