- Lebben burbot - te smaak (hoefolle hawwe fûn)
- Sâlt, pupe, baai blêden - Smaak
1. Nim de leef fan burbot. Spulje en fuortsmite fan 'e film. As jo molke burbot krije, kinne jo it ek brûke, om't yn struktuer it liket as in leef. Yn lytse stikjes ôfnimme. 2. Flavored peper mei poppen yn in mortar. Pieces of leveral sâlt, piper en in laurelblêd taheakke. 3. Lege stiktsjes fan 'e lever yn' e pot en slute de lid. Set in grutte pot op it fjoer, jout wetter yn en set in leefke fan 'e lever yn it wetter. De lever is kocht yn in wetterbad foar sa'n oere. 4. De lever jout fet. Dit sliep kin hjit hjitte. Jo kinne it yn 'e koelkast pleatse en ferspriedje op it brea. In prachtich en hertlik sandwich foar iten.
Servyen: 4-6