- Warm wetter - 1 glês
- droechefeest - 1 st. in spoonful
- Sûker - 4 teaspoons
- Sâlt - 3/4 Teaspoons
- oaljefolle oalje - 130 gram
- Miel - 4 poppen
- bulb - 1 stuk
- rice - 1/3 glês
- Kanaal canine - 2 stikken
Yn waarme wetter fertsjinje de hef, sâlt, sûker, fiedingsoal tafoegje. Doetst gewoan trochgean, gie stadich nei miel. Knead is net in flüssige, maklik te dûken te dûken. Om 1,5 - 2 oeren yn in waarm plak te setten. Yn sâlte wetter koel de reis oant heal kofje. Grutte fisk fuortsmite fan de fisk en mash. Op griente oalje fretten tsjustere ounjes. Wannear't de ûneven goud binne, foegje riss en falt 2 minuten. Rice en ounjes mingd mei fisk. Roll 2/3 fan 'e test. Formearje de foarm en lizze de rôlde dau, sadat de kanten foarmje. Folje de ûne, reizen en fisk mei de tee. Rôlje de oerbliuwende dau en besykje de filling, beskermje de rânen. Bakken oant krúste wurdt ûntstien op 200 ° C.
Tsjinsten: 6-8