De folsleine botanyske namme fan dizze plant is Ilex Paraguariensis, en it wurd komt fan 'e taal fan' e Guarani-stam. Dit drank hat unbelievable populaasje om 'e wrâld te krijen, en yn Ruslân is it al in soad bekend. En dochs wit elkenien elkenien oer alle medyske eigendoms. It wie net foar neat dat de mienskip it drinken fan 'e goaden neamde! Uitstekker, dizze thee befettet alle needsaaklike substanzen, vitaminen en spoaren eleminten, nuttige harsens, fibers, essensjele oaljes, antioxidanten, tannine. Mate, bygelyks, toneit better as elke kofje, mar jo kinne net benaud wêze foar sokke side-effekten as skriklike, flugge hertbeat en angst. Vitaminen B1, B3 en C en substanzen sodium, magnesium, izeren, lithium (lithiumoxid) sammelje yn it lichem, dy't mei de substansje matein helpe konsintraasje fan oandacht helpe om mei stress en depresje te behannelje, fersterke immuniteit. Ynstimme, dit is in ûnmisberlikere drank foar stedsbewenners, omjûn troch idelens, stress en net de bêste omjouwingsbedriuwen.
Elk dy't yn in goede foarm bliuwt en in ideaal figuer hat, sil ek matearje wurdearje. It ding is dat it ferlet fan 'e appetitivo, ferbetteret de aktiviteit fan' e digestive- en ekspresorisme. Sport mei mate is makliker - it sil help wurde fan sterkte werom te sterkjen en te foarkommen fan de accumulation fan laktyske sûr yn 'e spieren, en dêrmei de pine ferliede. Mateëtee-sellen binne ryk yn chlorofyll, dat betsjut dat se sûkerjen hawwe, dy't ús bloed perfekt reinigt en ferkeart en tagelyk alle nuttige substans, vitaminen en mikroeleminten komme. Ja, Mate is in unike en ungeweldige produkt, it is dreech om him te finen yn 'e wrâld fan planten. Dizze tee waard ûndersocht yn in protte wittenskiplike sintra en laboratoariums, dy't syn ûnferjitlike heale eigenskippen befestige.
En fansels mei tee Mate is ferbûn mei in hiele ferhaal, of earder, in leginde, dy't ferskate tûzen jier âld is. De goaden fan Jari en Arai woe de âlde Yndianen tanke foar it bewarjen fan 'e jaguar en yn har hûs yn' e hûs oant it moarn. Se tinke oan in lange tiid en besleat om him, syn famylje en alle minsken te tankjen foar har heiligens, en jou har in nije plant - yerba-mate, dy't allegear in symboal foar freonskip foar wurden wurde sil. De dochters fan 'e âld man joegen ûnstjerlikheid en goedens. Dêrnei learde de goaden it famylje hoe 't te meitsjen. In protte jierren letter, doe't de Yndiaanske en syn frou al ferstoarn wie, har dochter alle rituelen ferfolle en ferdwûn út it gesicht fan 'e ierde. Mar fan tiid oant se ferskynt se tusken de Yerba-mate tocht yn 'e lieding fan in prachtige blonde famke, dy't de eagen goedens útfiere.
Wisten jo allinich dizze prachtige leginde, wolle jo it rituelen fan breidmeeteft al eare earje en beoardielje. De drank wurdt taret yn in bysûndere skip - kalabas, "pompoene" - yn oersetting. Noch is der in spesjale buis mei in filter - in bom, mei hokker en drinke mat. Kalabas wurdt folge troch twa tredden mei teeblêden en fersmyt mei gekke waarme wetter, mar net mei siedende wetter, oars sil de tee in bittere smaak krije. In pear minuten wurdt de tee kocht, en it kin dronken wurde. Mate kin ferskate kearen breed wurde. Het heeft een lichte houtig aroma, zoete en saur smaak en een geweldige reeks van geurende aroma's. Oan 'e wei kinne sûker net tafoege wurde, omdat mate fol is fan natuerlike sûkers. Yn hjoed-de-dei is hjoed de moderne mate en as gewoane tee yn in beet mei in lytse bedrach teebeammen.
Mate is oars: grien, fris, gouden. Grien - hat in donkere griene tint en is fergelykber mei lytse griene tee. Dit produkt komt út Argentynske lannen en, fansels, de ynhâld fan de vitaminen yn it is folle leger. Op 'e merken wurdt it faak neamd "Paraguayske thee".
Frijste mate is itselde grien, allinich gebrûk fan in bepaalde technology yn oven. It hat in brune kleur, lykas kofje. Dêryn wurdt in hege ynhâld fan kafee observearre, wêrby't de meast weardefolle materiaal trochrûn is, troch ûngemakende droege omstannichheden.
De gouden beminde wurdt taret fan frisse yerba-matee-ôfdielingen, dy't yn lytse keamers bûn binne dy't foldje en projektje op 'e brânen of yn klaaierôffal, dy't beheine mei in bysûndere beam. It hat in gouden ljocht-pistachio-skaad. Dizze soarte Mate wurdt de "griene goud fan Argentynje" neamd.
Ferskillende manieren om technyk te meitsjen kinne fertelle oer de stimming en hâlding: mei molke - respekt, mei sedra - sympaty, mei huning - oanbod, mei foam - soarch. In heule mantsje sil oer heulende leafde prate.
Mate, dy't yn Argentynje kofde wurdt hjit "de siel fan 'tango" (nei alle gedachten helpt it krêft nei in leuke dûns werom te herstellen). Der binne in soad admirers ûnder de stjerren - Diego Maradona, Mel Gibson, Madonna, Julio Iglesias, Prins Charles, de akteur fan Bezrukovs, waard er feroare troch Evita, hy wie de favorite drank fan Che Guevara. Elke dei wurdearje hieltyd mear minsken de Mate-tee, de medisineare eigenskippen fan it drank, dy't de goaden joegen mei freonlikens en har soarch joegen.