Meat alla pizzaiola (alla pizzaiola) Meat alla pizzaiola - ienfâldich en fluch om in skûtel te meitsjen. Troch tomaten en frisse basil, dy't de basis fan de saus foar dit fleis foarmje, hat it in unyk smaak en frisse. Jo sille dit skûle hawwe. Wat koe better wêze, in goed gekocht fleis mei in dûkige saus! Rice, ierdappels of gewoane ierappels kinne in perfekte garnish wêze oan dit sûpe fleis.
Yngrediades:- Beef tenderloin 250 g
- Tsjerne tomaten 250 g
- Basil griene frisse 0,5 bûn
- Knokke 2 klokken
- Oregano droech 2 tsp.
- Onion purple 1 pc.
- Sâlt 1 lintsje
- Olive olie 1 tbsp. l.
- Witte wyt droech 100 ml
- Stap 1 Om te tarieden, sille jo nedich hawwe: fleis (dikke grutte stikken, lykas in sop), krystomaten, sipel, knoflook, basil, oregano, sâlt, olie oalje en wyt wyn.
- Stapje 2 De tomaten yn halven ôfsette.
- Stap 3 Lit de űnen en knoflook.
- Stap 4 Fry onion en knoflook yn in lyts oalje.
- Stap 5 Foegje de tomaten en smyt 2-3 minuten.
- Stap 6 Slaat it fleis en simmer 10 minuten, foegje in lytse wyt wyn.
- Stap 7 Foegje it basil, add salt en add oregano.
- Stap 8 De saus moat dûk en evaporearje in bytsje. Slaen it skûtel hjit mei jo favory side dish!