- Miel - 260 gram
- Eieren - 3 stikken
- Butter - 200 gram
- Sûker - 200 gram
- Bakingpudding foar teau - 10 gram
- Vanilla Sugar - 10 gram
- Raisins - 150 gram (better as in tsjustere ferskaat)
- Sûkerpulver - 20 gram
Litte it oalje stean yn in waarm plak om te ferwikseljen, dan pleatse it yn in bakje en lûkje nei loftmassa. Foegje alle sûker oan 'e bûter en slaen de massa oant de sûker folslein ûntlient. Selektearje elk alle aaien en snoekje. Foardat it miel oan 'e bolle tafoege, it is it bêste om te siftjen. Dêrnei meitsje it bakken puollen, vanilla sûker en soargje goed. Moat in dikke massa krije. Foar wachtsjende rozen dy't yn siedende wetter foar in pear minuten socht hawwe, droege en, yn 'e molke rôlje, oan' e ûntfangen fan 'e massa oanmeitsje. Melk goed. Oerstije de dau yn in rjochthoekige bakken, oelje en sprinkele mei miel. Mei in bemisde mês tekenje in line yn 'e midden fan' e massa om in even knip te meitsjen by it bakken fan 'e cake. It oven foar 160 graden foarkommen en in mûs sette mei in massa dêr. Tiid foar bakke cake is 80-90 minuten. Ready cake om te küken en te bespyljen mei sûkerpulver.
Tsjinsten: 3-4