- Bitter of margarine - 150 gram
- Sûker - 150 gram
- Eieren - 4 stikken
- Chocolade - 100 gram
- Bakingpuie - 2 teaspoons (of 1 tsp slakte soda)
- Miel - 150-200 grams
- Raspberry - 200 gram
- Curd-kaas - 300 gram (Almette, Buco, Philadelphia)
Earst moatte jo de sûkelade koödzje, en grate de bûter mei sûker oant wyt. Dêrnei addearje (3 stikken) en mingje. Foegje de sûkelade en mekje wer. Niet dan yn it miel en it bakken puollen en de tsi te koekje. Foar it smaak moat it aai mingd wurde mei sûker, it kofje en mingje. Dêrnei frije froulju en mingje. Set de tee yn mûlen, filling se yn 'e helte. Bliuw it oerbliuwende diel mei smaak en bûge yn 'e oven op 180 g foar 30 minuten. Kies yn 'e foarm te kuijen en dan fuortsmite.
Servyen: 10-12