Pankoeken op molke is in populêrste en populêrste soartbakke produkten, dy't gjin eksoatyske produkten nedich hat, in grut tal tiid en groeiske chef's talinten. Ingrediïnten dy't diel fan dit skip binne hyltyd net allinich foar de fleurige húshâlding beskikber, mar ek foar de iensidige bakker, en it is mooglik it koetsproses hast master fan 'e earste sels te wurden dy't de meast allinich nei de keuken giene om allinich tee te brouwen of kofje.
Pankoeken op molke: in resepsje mei in foto stap foar stap
Pankakken, op dizze manier kocht, foarmje perfekt hanthavenje, stekke net oan 'e bôleplank en wûnderje oerwinning. Dit kin berikke wurde troch it brûken fan molke fan hege fette ynhâld. It jout de test in bûtengewoan pracht en noflike elastyk. Om de natuerlike smaak fan delikatesse te ferbetterjen, set in lintsje fan grûnsinname of in lyts bedrach fan elke oare gewoante oan jo eigen smaak yn it miel. Dizze oanfetting feroaret de gewoane pankoeken yn in orizjinele en ungewoze sûchleie.
Nije yngrediïnten:
- Wetmole - 450 g
- Milch 6% - 625 ml
- raffinearre sânfloweroal - 2 tbsp
- aaien - 4 stikken
- Sûker - 3 tbsp
- sâlt - 2/3 tsp
- Bakpulver - 2/3 tsp
Stap foar stapke ynstruksje
- Sinterje it miel fia in keukenbêd en kombinearje mei in bakpulver.
Siedende moar foar pankakes mei molke - Yn in aparte kontener, gie yn 'e molke, sâlt en sûker ynleverje, foegje de aaien, dan makket it goed.
- Yn lytse dielen adde moar en snel in genôch skeakel. Oan it ein fan dat, sille yn 'e sânloft oalje sûnder geur en mingje. De massa moat net te dik en folslein homogeneus wêze. Lit it semi-fertroude produkt lêst foar 2 oant 8 oeren en begjinne de bakkepankjes.
- Op in heule bromfje, fiede mei margarine, gout in diel fan dau, bryf oan beide kanten oant in prachtige gouden kleur ferskynt.
- Foar it servearjen, lizze de pankoeken mei poppen, ekstra sêftens te fersprieden, ferspuie bûter op it wetter yn in wetterbad en fertsjinje nei jo smaak.
Hoe kinne ûnwettige molkepankjes thús meitsje
Pankakes, kocht neffens dit resept, binne ideaal foar itenjen mei in sâlt stof. Elastyske en dichte tôke foar pankoeken draait net en soarget net, sels as jo it ferkeapje yn sûpe paddestoelen, fatty mines fleis, read kaviaar of ierappels, spiisd mei ounjes.
Nije yngrediïnten:
- pasteurisearre molke - 1 tbsp
- wetter - 700 ml gekke + 200 ml siedende wetter
- Weizenmûle Ekstra klasse - ½ kg
- aaien - 2 stikken
- Sâlt - ½ tsp
- soda - 1/2 tsp
Stap foar stapke ynstruksje
- Sâlt, soda en siede moar yn in djippe kontener en ming goed.
- Bliuw wetter yn keamertemperatuer en sille 5 minuten mei in mingdermak yn middelste snelheid snelje.
- Mefrou add and continue to whipping, then pour water, stir and lightly cool.
- Yn in waarme moarnsmiel taheakje de aaien en mingje oant glêd. Yn it fertelde test soe der gjin ien klomp of klok wêze.
- Fry de brúnpanne ienris mei in soad lard en start iten. Fry elke pankoek foar 1.5 minuten oan beide kanten.
- Oan 'e tafel tsjinnet ynstee fan bakken fan' e saak of wat koel, stipet it oan jo eigen smaak en biedt jo famyljepankjes as de wichtichste twadde skûtel.
Hoe kinne pankakes mei molke te pakken?
Neffens it resept, bestiet de gearstalling fan de snoekpankjes net allinne melk, mar ek wetter. Troch dizze kombinaasje fan flakten streamt de dough perfekt, wurdt it iens oer de frettenpanne ferspraat mei in heule lagen en reitset net yn it proses fan oerwinning.
Nije yngrediïnten:
- Milch 1,5% - 2 śtôlen
- steil siedende wetter - 1 tbsp
- Miel - 400 g
- aaien - 3 stikken
- Sûker - 1 tbsp
- Fekânsje oalje - 3 tbsp
- Sâlt - ½ tsp
- bakpulver
Stap foar stapke ynstruksje
- Ijgen sjogge mei in gabel, siede moar, sâlt, sûker en bakpud. De konsistinsje fan it gemak moat de tichteens fan dough wêze, dy't meastentiids foar pankoek is. Oan it ein set in glês kokend wetter en makket hiel goed om dat alle komponinten in homogene massa draaie.
- Rôlje in gat-izer bierjepanne op it fjoer, fetje it mei in soad oalje en begjinne bakkepankjes.
- Mei in grutte potsje skopje de dau op, dûkt it op 'e boaiem, frije ien minút op ien side, en dan op' e oare.
- Ready pancakes om op in plaat fan hûskes te setten, dekorje mei beien en tsjinje mei siroop.
Pankakken op molke dün mei gatten: it resept mei in foto
Om teigjen foar pankoeken wie tige delik, heulend en spitich te wêzen, moat hy altyd in heale oere stean moatte stean. Yn dizze perioade foarmje blommen bollen, dy't yn 'e snoeiende prosessen yn prachtige gatten draaie om ferskate foarmen.
Nije yngrediïnten:
- Milch 1,5% - 1 liter
- wynmole - 3 tbsp
- Sûker - 3 tbsp
- aaien - 3 stikken
- Sâlt - ½ tsp
- soda - 1 tsp
- sânloft olie - 2 tbsp
Stap foar stapke ynstruksje
- Milk gie yn 'e enamelbehälter en in bytsje heal op middeler waarm, mar bring net nei in ko. It moat in temperatuer fan sa'n 45 ° C krije.
- Sûker, aaien en sâlt tafoegje yn in waarm flüssigens. Beat alle yngrediïten mei in mieler yn in sterke, loftige foam.
- Foegje miel, soda en leukje de teed mei sûkelarje op 'e pannen, sadat it gjin klompen en klotsjes hat. Oan 'e ein fan' e ein setje yn 'e fekânsje oalje en wer thús wer thús. Jou de test om foar in heule oere te stean.
- Fry de fretten pan mei margarine en begjinne bakke pankoeken. Jou de dau op in beheine oerflak, fertsjinje it yn in unifoarme dûnte laach en briede fan twa siden nei in gouden kleur.
- It is leuk om de pankoeken op in servetplaat te fersprieden en tsjinje oan 'e tafel.
Pankoeken mei molke: in resepsje foar klassike
Pankakken, op dizze manier kocht, binne tige nuttich en nuttich. De tee harmonieuze kombinearret de tichtens fan 'e struktuer en in noflike, sêfte konsistinsje, sêne, ûnbehoarlike smaak en in noflik, delikaar aroma.
Nije yngrediïnten:
- Sûker - 2 tbsp
- pasteurisearre molke - 1 liter
- aaien - 2 stikken
- bûter - 100 g
- sânloft oalje - 100 ml
- miel - 750 g
Stap foar stapke ynstruksje
- Skep de weetmour troch in keukensieb yn in djippe keramyske kontener.
- Yn in aparte skouder, sette rôze aaien, kombinearje se mei sûker, sâlt en slachtsje yn in sterke, wite foam. Dêrnei lit it hiele miljeu molke yn in dûnsgjirrige smite, soad en grienteel set. Fierder bliuwt foar 5 minuten.
- Oan 'e ein fan' e ein setje jo yn 'e mjit en mjit it tige soart om de dau folslein homogene te meitsjen en flok goed. As de klompen noch bliuwe, kinne jo de floeibere massa mei in mingdoarp skuorre.
- Fry de fretten pan mei margarine en waarm goed. Brûk de potsje om in part fan 'e teat te skodzjen, op' e boaiem te lûken en siken it oerflak mei in silikonspul opnij goed te glêd.
- Fry de pankoeken oer middel fan waarmte fan beide kanten oant in sêne goude gouden kleur foarme is.
Milkpankjes sûnder aaien yn eare
Somtiden wolle jo sels en jo famylje mei eat wat lekker wêze, mar der is gjin tiid, gjin passende yngrediïnten foar komplekse koeken, pies en rollen. Op soksoarte tiden kinne jo in ienfâldige resepsje brûke en koart heule, butter en loftke pankoeken fan in minimum yngrediïnten koekje.
Nije yngrediïnten:
- Miel fan superteande kwaliteit - 350 g
- molke - 1 tbsp
- grienteel - 4 tbsp
- Sûker - 2 tbsp
- Sâlt - ½ tsp
- soda - ¼ tsp
- tabletten
Stap foar stapke ynstruksje
- Ferteldere moar, sûker en sâlt yn in djippe skouder.
- Mei in dikke rûchslach is it folsleine molkefolle tige stadich ynfierd en mingd dat it miel folslein oplevelt yn 'e floeistof.
- Add sunflower oil and soda, slaked mei sûch.
- Om in brúnpanne te warmjen, om mei syn oalje te fet en in lekkekje nei de boaiem in part fan 'e tee. Frye op ien side oant gouden brún, draait oer en fierder kieze foar sa'n 1.5 minuten.
- Ready to hot hot pancakes with honey, condensed milk, sour cream, jam or fruit syrup.
Hoe hoekje en sêfte sûkelade crêpes te koekjen op molke
De meast gewoane keuken krije in spektakulêre uterlik, exquisite, rike smaak en ferliedende smaak as jo in lytse sûkelade yn it pake sette. Milk tegels, tafoege oan pankoekjes, meitsje it smaakiger, en swart fet wat spicy, spicy bitterheid.
Nije yngrediïnten:
- chocolade - 100 g
- Weizenmûn fan 'e heechste klasse - 300 g
- Milk 2,3% - 250 ml + 300 ml
- Kakao poeder 25 g
- Sûkerpulver - 20 g
- aaien - 3 stikken
- crème en oliveelje - 35 g elkoar
- bananen - 2 stikken
- frisse tsjerken - 10-15 stikken (ôfhinklik fan it tal servetten)
Stap foar stapke ynstruksje
- Skep de sûkelarjes yn skippen, pleatsje yn in lytse enamelkepanne en ferlitte yn in wetterbad mei bûter.
- Yn in aparte kontener heakje de molke in lyts (300 ml) en addt it oan de floeibere sûkelarje.
- Miel siftet troch in sân, kombinearret mei kakao, sâlt en puollere sûker, smyt molke (250 ml) op keamertemperatuer en ming goed.
- Ien eang stride yn in dikke foam en foegje oan 'e mjittmemolke.
- Jou de molke sûkelade flok yn 't tee en mingje it mei in mingdoarm. De massa moat in noflik bruneisige kleur krije en in unifoarm, flierende konsistinsje.
- Lit it semi-fertroude produkt foar 2-3 oeren op 'e keuken tafel.
- Oan 'e ein fan' e tuskentiid warskôgje de fruchtpanne grûnend en fuortdaliks nei it bakken.
- Skôgje de dau mei in lekker, gie yn in frettenpane en glêd mei in silikonspul. Fry pankakken op elke kant foar 1 minút.
- Echt cool, oanpaste fein lekkere bananen en tsjinne oan 'e tafel, foarôfgeande mei frisse tsjerken. Fruchten, as winsklik, kinne ferfongen wurde troch harren favorite.
Pankoeken op molke: fideo-resipe
Einfolle en flugbere tarieding fan lekker, tender en loftige pankoeken wurdt yn detail yn dizze klip beskreaun. Elke aksje is dúdlik te bewizen en te learen hoe't pankoeken op molke te meitsjen foar dizze tagonklike, ienfâldige ynstruksje kinne sels in man of in heul jongere petearje.