Pete

Meitsje it wetter, it heul en de sûker yn ien bakje, in glês miel en sâlt yn 'e oare. As it gemak yn Yngredients is:

• Warm wetter - 1 beker
• Yeast - 1,5 teaspons
• Sûker - 1,5 teaspons
• Olive olie - 1 st. in spoonful
• Miel - 3 poppen
• Sâlt - 1 teelekse
• Sâlt - 1 teelekse

Ynstruksjes

Meitsje it wetter, it heul en de sûker yn ien bakje, in glês miel en sâlt yn 'e oare. Wannear't it miel wêryn de hef begjint te skuorjen, foeget it olie-olie oan. Foegje it flüssige gemak oan 'e droege en lep meie de teigjen. Rigjen, yn lytse dielen gie it oerbleaune miel yn 'e teat. As de dough diket oant sadanich dat it ûnmooglik is mei in leppel stopje, begjinne de teigjen mei jo hannen. Mesim oant de tee is lege en hearrich. Fan 'e sêfte dough foarmje in sêfte, net-lekke ball. Litte de dau yn in waarm plak. Wannear't de tee yn it fermogen likernôch twa kear fergruttet, rulje wy dêrút in dikke sausage, dy't yn 8 dielen is. Elk diel fan 'e test rôlet yn in bal, wêrby't wy in keuken mei in diameter fan likernôch 15 sm rulje. Wy heilje de oven oant 260 graden. Set de tsiis op 'e gat (ik haw twa kijken op myn gat). As de oven folslein waarm is, set de pit út. It is tige nijsgjirrich om in pita te sjen - it is omheech. Sels de heit opblaakt is oan 'e limyt (sawat 10 minuten), nimme wy it út' e oven en laden de folgjende partij. Pete is klear. Bon appetit!

Tsjinsten: 8